Publicité
20 www.electrolux.com
Lamsvlees
Soort vlees
Lamsbout, ge-
roosterd lams-
vlees
Lamsrug
Wild
Soort vlees
Hazenrug, ha-
zenbout
Reerug, her-
tenrug
Reebout, her-
tenbout
1) Oven voorverwarmen
Gevogelte
Soort vlees
Stukken gevo-
gelte
Halve kip
Kip, haantje
Eend
Gans
Kalkoen
Kalkoen
Vis
Soort vlees
Hele vis
9.8 Braden met circulatiegrill
Rundvlees
Soort vlees
Rosbief of os-
sehaas: rood
Hoeveelheid
Plaathoogte
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Hoeveelheid
Plaathoogte
tot 1 kg
1,5-2 kg
1,5-2 kg
Hoeveelheid
Plaathoogte
200-250g elk
400-500 g elk
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Hoeveelheid
Plaathoogte
1-1,5 kg
Hoeveelheid
Plaathoogte
per cm dikte
Temperatuur
°C
1
210 - 220
1
210 - 220
Temperatuur
°C
1
220 - 240
1
210 - 220
1
200 - 210
Temperatuur
°C
1
220 - 250
1
220 - 250
1
220 - 250
1
210 - 220
1
200 - 210
1
200 - 210
1
180 - 200
Temperatuur
°C
1
210 - 220
Temperatuur
°C
1
190 - 200
Tijd in min.
90 - 120
40 - 60
Tijd in min.
1)
30 - 40
35 - 40
90 - 120
Tijd in min.
20 - 40
35 - 50
50 - 70
80 - 100
150 - 180
120 - 180
180 - 240
Tijd in min.
40 - 70
Tijd min.
1)
5 - 6
Publicité
