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Chariot de distribution de repas /
Chariot de trempage des couverts B.PRO
Charger le ou les
compartiments
Démarrer/Arrêter le pont
de chauffage (en option)
Relever/Rabattre le
panneau de rangement
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Si l'appareil doit être utilisé pour maintenir des repas au chaud, il doit être préchauffé pendant
au moins 60 minutes.
9
Les repas dans des bacs Gastronorm sont recouverts de couvercles
9
Les repas sur les assiettes sont recouverts à l'aide de cloches
– Ouvrir les portes de l'appareil.
– Insérer les bacs ou plateaux Gastronorm dans le ou les compartiments.
– Fermer les portes de l'appareil.
Démarrer
Un élément thermique est placé au-dessus de chaque cuve de bain-marie afin de contribuer
au maintien au chaud des repas. Le pont de chauffage (non réglable) peut être commuté
séparément.
– Démarrer l'interrupteur marche/arrêt "Pont de chauffage".
9
En mode de chauffage, la LED de fonctionnement indique "Pont de chauffage".
Le pont de chauffage est démarré.
Arrêter
– Arrêter l'interrupteur marche/arrêt "Pont de chauffage".
La LED de fonctionnement "Pont de chauffage" s'éteint.
Le pont de chauffage est arrêté.
Chariot de distribution de repas SAW/SAG avec panneau de rangement
rabattable
– Tirer prudemment le panneau de rangement hors du dispositif de blocage.
– Relever le panneau de rangement à environ 30° au-delà de l'horizontale.
– Faire glisser le panneau de rangement en oblique vers le bas et le laisser se verrouiller dans
les deux dispositifs de blocage latéraux.
– Contrôler si le panneau de rangement est effectivement verrouillé dans les deux dispositifs
de blocage et corriger le cas échéant le blocage.
– Ne pas dépasser la charge répartie maximale admissible du panneau de rangement.
– Pour rabattre le panneau de rangement, le retirer de l'appareil en oblique vers le haut jusqu'à
ce que les dispositifs de blocage latéraux se déverrouillent.
– Rabattre le panneau de rangement vers le bas et l'enfoncer dans le dispositif de blocage
avec précaution (sans élan).
MODE D'EMPLOI
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