PAIN GRANOLA AUX POMMES ET À LA CANNELLE
Aux États-Unis
1 t
jus de pomme, non sucré
2/3 t
compote de pommes, non sucrée 2/3 t
2 c.à table
2 c.à table
1 c.à thé
1 1/2 t
2 1/4 t
1/2 t
1 c.à thé
1 1/2 c.à thé
INGRÉDIENTS À AJOUTER
1/4 t
1. Mesurer les 10 premiers ingrédients et les verser dans l'ordre
indiqué dans le plat de cuisson.
2. Insérer le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le faire
tourner pour le fixer en place. Refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain sucré (Sweet Bread).
4. Régler la cuisson de la croûte à régulier (Regular) ou à foncé
(Dark).
5. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de
réchauffage de 15 minutes avant le début du pétrissage.
6. Ajouter les raisins secs lorsque le signal sonore se fait entendre
pour l'ajout d'ingrédients.
7. À l'aide de mitaines, retirer le pain de l'appareil lorsque le signal
sonore indique la fin de la cuisson.
8. Laisser le pain refroidir sur une grille métallique avant de le
trancher.
Durée : 3 h 50
Essayer différents types de granolas pour obtenir une variété de
saveurs.
PAIN À LA FARINE DE MAÏS
Aux États-Unis
1 1/3 t
2 c.à table
2 c.à table
1 c.à table
1 1/2 c.à thé
3 1/2 t
1/2 t
1 1/4 c.à thé
*
Aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie; au Canada,
utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine tout usage.
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Pains pour égayer l'heure du lunch
shortening
miel
sel
farine de blé entier
farine blanche*
granola
cannelle
levure
raisins secs
1 oeuf + eau =
lait en poudre
shortening
miel
sel
farine blanche*
farine de maïs
levure
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PAIN AUX FLOCONS D'AVOINE ET AUX NOIX
Au Canada
Aux États-Unis
1 t
1 1/2 t
2 c.à table
2 c.à table
2 c.à table
2 c.à table
2 c.à table
1 c.à thé
2 c.à table
1 1/2 t
1 1/2 c.à thé
2 t
2 t
1/2 t
1 1/2 t
1 c.à thé
1/2 t
1 1/2 c.à thé
1 1/2 c.à thé
1/4 t
1/3 t
1. Mesurer les 10 premiers ingrédients et les verser dans l'ordre indiqué dans le plat
de cuisson.
2. Insérer le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le faire tourner pour le
fixer en place. Refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain de blé entier (Whole Grain).
4. Le réglage de la cuisson de la croûte est prédéterminé.
5. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de
25 minutes avant le début du pétrissage.
6. Ajouter les noix de Grenoble lorsque le signal sonore se fait entendre pour l'ajout
d'ingrédients.
7. À l'aide de mitaines, retirer le pain de l'appareil lorsque le signal sonore indique
la fin de la cuisson.
8. Laisser le pain refroidir sur une grille métallique avant de le trancher.
Durée : 4 h 10
Les petits flocons d'avoine procurent la texture du pain traditionnel à
la farine d'avoine. Ne pas utiliser de flocons d'avoine à cuisson
instantanée.
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l'ordre indiqué dans
le plat de cuisson.
2. Insérer le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le faire
Au Canada
tourner pour le fixer en place. Refermer le couvercle.
1 1/2 t
3. Choisir le réglage pour le pain blanc de base (Basic Bread).
2 c.à table
4. Régler la cuisson de la croûte à régulier (Regular) ou à fonc (Dark).
5. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de
2 c.à table
réchauffage de 15 minutes avant le début du pétrissage.
1 c.à table
6. À l'aide de mitaines, retirer le pain de l'appareil
1 1/2 c.à thé
lorsque le signal sonore indique la fin de la cuisson.
7. Laisser le pain refroidir sur une grille métallique avant de le
3 1/2 t
trancher.
1/2 t
Durée : 3 h 50
1 1/4 c.à thé
27
eau
lait en poudre
shortening
mélasse
miel
sel
farine de blé entier
farine blanche*
flocons d'avoine à cuisson rapide 3/4 t
levure
INGRÉDIENTS À AJOUTER
noix de Grenoble hachées
Au Canada
1 1/2 t
2 c.à table
2 c.à table
2 c.à table
2 c.à table
1 1/2 c.à thé
2 1/4 t
1 1/4 t
1 1/2 c.à thé
1/3 t