Black & Decker All-in-One Pro B1650 Manuel D'utilisation

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Sommaire des Matières pour Black & Decker All-in-One Pro B1650

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Page 2 All-In-One Pro ™ Automatic Breadmaker Operating Instructions & Cookbook Delicious Home Baked Bread Has Never Been Easier! B1650 Questions? Please call us Toll Free! 1-800-231-9786 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine...
Page 3 Important Safeguards of fire or electric shock. hen using electrical appliances, basic Avoid contact with moving parts. safety precautions should always be followed, including the following: Do not remove the Baking Pan during operation. Press START/RESET and hold until Read all instructions. you hear a beep if you need to stop operation.
Page 4 Important Safeguards Things You Should Know BEFORE FIRST USE There’s nothing like the aroma of fresh-baked bread. About Your Breadmaker With the Black & Decker All-In-One Pro Automatic ™ POLARIZED PLUG Breadmaker, you can have the old-fashioned This appliance has a polarized plug—one goodness of homemade bread with today’s blade is wider than the other.
Page 5 Table Of Contents Important Safeguards ........... . 2 Polarized Plug .
Page 6 Getting To Know Your Breadmaker Quick Tips such as fruits or nuts to recipes used with any setting except Rapid Bake. A beep signals before Your breadmaker makes large 2 lb (900 g) or kneading is completed to let you know when to smaller 1.5 lb (700 g) loaves.
Page 7 Control Panel Settings & Functions NOTE: When using the touch pad control, be sure to Press and hold to cancel the breadmaking press the pad until you hear a beep. operation. The red “on” light goes out & unit beeps (DO NOT press when you are just check- 1.
Page 8 Bread Type Setting Descriptions amounts of whole wheat flour as well. In the U.S., WHOLE GRAIN (4:10 hours) be sure to use Bread Flour; in Canada, you may use Canadian All-Purpose Flour or Bread Flour. Follow This setting is used for recipes with significant recipes carefully.
Page 9 How To Use Your Breadmaker For all SETTINGS (including Inaccurate measurements, even if only slightly off, can make a difference in results. Dough/ Pasta) follow these instructions: Open the lid, grasp the wire handle with two hands, and turn the Baking Pan to the left “Unlock”...
Page 10 How To Use Your Breadmaker Close the lid and plug into an outlet (120 volt). Two This Breadmaker is designed with a Keep Warm ARROWS will come up in the display window indi- function that automatically begins when baking cating BASIC BREAD TYPE with a REGULAR crust and is complete.
Page 11 How To Use Your Breadmaker out onto a wire cooling rack. The Baking Pan and or away from home), you may bypass this function Mixing Paddle have a non-stick coated finish so that by ignoring the signal and adding ingredients in the the bread should come out easily.
Page 12 How To Use Your Breadmaker did when setting the clock above. While the “12”is results with this breadmaker model. However occa- flashing, press the “Up” or “Down” arrows to change sionally, due perhaps to old ingredients or inaccurate the “12” to “8”, checking to make sure “AM” is dis- measurements, your 2 lb.
Page 13 Troubleshooting Specific questions about the breadmaker functions If the START/RESET button is pressed and the and problems with ingredients or recipes are word “HOT” appears in the display window, it addressed in the “Need Help?” section beginning on indicates that the unit has not cooled sufficiently pg.
Page 14 Troubleshooting Guide NOTE: The number one cause for poor results is improper measurement of ingredients (see page 8). The checklist below offers several possible solutions. Try one adjustment at a time and only make one change per loaf. If results do not improve with the first adjustment, move to the next possible solution. Loaf Rises Loaf Rises Loaf Does...
Page 15 How To Use Your Breadmaker Slicing & Storing Bread in the refrigerator. For longer storage (up to one month), place bread in a tightly covered container in For best results, allow loaves to cool on a wire rack the freezer. If you store the bread in the refrigerator, 15 to 30 minutes before slicing.
Page 16 Care & Cleaning Easy-Lift Grips If you are storing the unit in a cabinet or closet, use the handy built in grips at the bottom of the unit to help you lift the breadmaker easily. Service Or Repair For service, repair, or any questions regarding your Answers to any questions regarding warranty or appliance, call the appropriate “800”...
Page 17 For Black & Decker Breadmaker Model B1650 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine...
Page 18 Bread & Dough Ingredients Many ingredients differ between Canada and the Salt United States. Cheese, confectioner’s (icing) sugar, In very small amounts, salt adds flavor and and cornmeal are just a few ingredients that vary controls the rising action of the yeast, allowing between the two countries.
Page 19 Bread & Dough Ingredients Tips For Handling Dough The following test can be used to determine whether your yeast is stale and inactive: When recipes call for a “lightly floured surface,” A) Place 1/2 cup of lukewarm water into a use about 1 to 2 tablespoons flour on the small cup or bowl.
Page 20 Recipe Index The Basics Basic White (2.0 lb/900 g) ............... . 21 Basic White (1.5 lb/700 g) .
Page 21 Recipe Index International Favorites Raspberry Braid (dough recipe) (2.0 lb/900 g) ........... . . 32 Hot Cross Buns (dough recipe) (2.0 lb/900 g) .
Page 22 The Basics These are the recipes you will bake time after time. Try these recipes first. DINNER ROLLS BASIC WHITE American Canadian American Canadian 1-2/3 cups water 1-2/3 cups 1-1/2 cups water 1-1/2 cups 2 tbsp. powdered milk 2 tbsp. 2 tbsp.
Page 23 The Basics CLASSIC FRENCH CARAWAY RYE American Canadian American Canadian 1-1/4 cups water 1-1/4 cups 1-1/2 cups water 1-1/2 cups 2 tsp. sugar 2 tsp. 2 tbsp. powdered milk 2 tbsp. 1 tsp. salt 1 tsp. 2 tbsp. shortening 2 tbsp. 3-1/2 cups white flour* 3-1/3 cups...
Page 24 Super Rapid Bake Breads All the breads in this section will take only 1 hour & 10 minutes to complete. For rapid bread recipes, ingredient amounts are the same for Canada and the U.S. SUPER RAPID BASIC WHITE SUPER RAPID LEMON POPPY SEED 1-2/3 cups 1-2/3 cups 1-2/3 cups...
Page 25 Super Rapid Bake Breads SUPER RAPID CORNBREAD SUPER RAPID ITALIAN HERB 1-2/3 cups water 1-2/3 cups water 3 tbsp. powdered milk 3 tbsp. powdered milk 3 tbsp. shortening 3 tbsp. shortening 2 tbsp. honey 3 tbsp. sugar 1/2 tsp. salt 1/2 tsp.
Page 26 Sandwich Pleasers For The Brown Bag Club This selection of recipes will have you looking forward to noon! LEMON POPPY SEED PUMPERNICKEL American Canadian American Canadian 1-1/3 cups water 1-1/3 cups 1-2/3 cups water 1-1/2 cups 3 tbsp. powdered milk 3 tbsp.
Page 27 Sandwich Pleasers For The Brown Bag Club CRACKED WHEAT CHUNKY NUT American Canadian American Canadian 1-1/2 cups water 1-1/2 cups 1-1/3 cups water 1-1/3 cups 2 tbsp. powdered milk 2 tbsp. 2 tbsp. powdered milk 2 tbsp. 2 tbsp. shortening 2 tbsp.
Page 28 Sandwich Pleasers For The Brown Bag Club OATMEAL NUT APPLE CINNAMON GRANOLA American Canadian American Canadian 1-1/2 cups water 1-1/2 cups 1 cup apple juice, unsweetened 1 cup 2 tbsp. powdered milk 2 tbsp. 2/3 cup applesauce, unsweetened 2/3 cup 2 tbsp.
Page 29 Dinner Favorites These selections will add zest to any casserole or entrée. ITALIAN HERB CHEESE ’N ONION American Canadian American Canadian 1-1/3 cups water 1-1/3 cups 1-1/2 cups water 1-1/3 cups 3 tbsp. powdered milk 3 tbsp. 3 tbsp. powdered milk 3 tbsp.
Page 30 Dinner Favorites COTTAGE CHEESE DILL SUN-DRIED TOMATO & ROSEMARY American Canadian American Canadian 3/4 cup water 3/4 cup 1-1/4 cups water 1-1/4 cups 3/4 cup cottage cheese 3/4 cup 1/4 cup unsalted dried tomatoes,snipped 1/4 cup (do not use oil pack) 2 tbsp.
Page 31 Treats For Every Age Enjoy these recipes for a change of pace! CINNAMON RAISIN BAKED PRETZELS American Canadian American Canadian 1-1/3 cups water 1-1/3 cups 1 cup beer 1 cup 2 tbsp. powdered milk 2 tbsp. 1 tbsp. butter 1 tbsp. 2 tbsp.
Page 32 Treats For Every Age CHERRY CHEESE COFFEECAKE UPSIDE-DOWN PECAN BUNS American Canadian American Canadian 1/2 cup milk 1/2 cup 1-1/4 cups water 1-1/4 cups 1/2 cup water 1/2 cup 3 tbsp. skim milk powder 3 tbsp. eggs, beaten egg, beaten 1/3 cup butter, cut in pieces 1/3 cup...
Page 33 International Holiday Breads Bake extra to give as gifts to your friends & relatives! RASPBERRY BRAID HOT CROSS BUNS American Canadian American Canadian 1-1/4 cups milk 1-1/4 cups 1-1/3 cups milk 1-1/3 cups egg, beaten egg, beaten 2 tbsp. butter 2 tbsp.
Page 34 International Holiday Breads SWEDISH TEA RING RUSSIAN KULICH American Canadian American Canadian 1 cup water 1 cup 1-1/4 cups milk 1-1/4 cups egg, beaten eggs, beaten 2 tbsp. butter 2 tbsp. 2 tbsp. powdered milk 2 tbsp. 1/4 cup sugar 1/4 cup 2 tbsp.
Page 35 Pasta Recipes For the do-it-yourself Pasta Lover. BASIC PASTA DOUGH SPINACH PASTA DOUGH American Canadian American Canadian 1/4 cup water 1/4 cup 3 tbsp. water 3 tbsp. egg, beaten egg, beaten 1 tbsp. olive oil 1 tbsp. 2 tbsp. frozen spinach, drained 2 tbsp.
Page 36 Recipes for 1.5 lb. loafs BASIC WHITE 100% WHOLE WHEAT American Canadian American Canadian 1-1/4 cups water 1-1/4 cups 1-1/4 cups water 1-1/4 cups 2 tbsp. powdered milk 2 tbsp. 1 tbsp. powdered milk 1 tbsp. 2 tbsp. shortening 2 tbsp. 2 tbsp.
Page 37 Recipes for 1.5 lb. loafs SEVEN GRAIN ITALIAN HERB American Canadian American Canadian 1-1/3 cups water 1-1/3 cups 1-1/4 cups water 1-1/4 cups 2 tbsp. powdered milk 2 tbsp. 2 tbsp. powdered milk 2 tbsp. 2 tbsp. shortening 2 tbsp. 2 tbsp.
Page 38 Recipes for 1.5 lb. loafs RUSSIAN KULICH BASIC PASTA DOUGH American Canadian American Canadian 1/4 cup water 1/4 cup 3/4 cup water 3/4 cup egg, beaten eggs, beaten 1 tbsp. olive oil 1 tbsp. 2 tbsp. powdered milk 2 tbsp. 1/2 tsp.
Page 39 Need Help? Questions About The Where is the OFF button? Breadmaker : Since the breadmaker shuts off its “processing” automatically once the bread or dough cycle is complete Q1 : and the “Keeps Warm” cycle ends, there is no OFF button. What do I do if the mixing paddle stays However, the power light will remain on until the unit is unplugged or the Start/Reset button is pressed and held.
Page 40 Need Help? Q10: Q15: When I make dough, it is very sticky and What is gluten? difficult to work with. How can I handle it Gluten is the protein in flour that makes dough elastic more easily? and allows it to stretch and expand. It gives your bread structure.
Page 41 Need Help? Q19: Q23: Why does my bread rise and then collapse Why did I end up with a short, dense, or form craters? doughy bread? Why didn’t the bread rise? The most common reason for unrisen bread is the yeast. Your bread may be rising too fast.
Page 42 Robot-boulanger All-In-One Pro Mode d'emploi et livre de recettes Rien de plus facile pour préparer un pain de ménage délicieux! B1650 Des questions? Prière de nous téléphoner sans frais au : 1 800 231-9786 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine...
Page 43 Importantes mesures de sécurité (START/RESET) et la maintenir enfoncée jusqu’à ce orsqu’on utilise un appareil électrique, il faut qu’on entende un timbre lorsqu’on veut arrêter le toujours respecter certaines règles de sécurité fonctionnement. fondamentales, notamment les suivantes. Ne pas verser d’ingrédients directement dans le Lire toutes les directives.
Page 44 Importantes mesures de sécutité Ce qu’il faut savoir à propos AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Rien ne vaut l’arôme d’un pain de ménage frais. du robot-boulanger Grâce au robot-boulanger All-In-One Pro , on peut, FICHE POLARISÉE à l’ère électronique, savourer un bon pain à la mode L’appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame d’antan.
Page 45 Table des matières Importantes mesures de sécurité ……………………………………………………2 Fiche polarisée ………………………………………………………………… 3 Vis indesserrables ……………………………………………………………… 3 Cordon ………………………………………………………………………… 3 Avant la première utilisation ………………………………………………… 3 Familiarisation avec le robot-boulanger …………………………………………5 Conseils pratiques ………………………………………………………………5 Nom des composantes …………………………………………………………… 5 Réglages et fonctions du panneau de commande ……………………………… 6 Description des différents réglages ………………………………………………...
Page 46 Familiarisation avec le robot-boulanger Conseils pratiques se fait entendre avant la fin du pétrissage. Ainsi, les noix et les fruits demeurent entiers. (Voir la rubrique Le robot-boulanger sert à faire de grosses miches de relative à l’ajout d’ingrédients à la page 10 pour 900 g (2 lb) ou des miches plus petites de 700 g (1,5 lb).
Page 47 Réglages et fonctions du panneau de commande NOTE : Lorsqu’on utilise les commandes à effleurement, bien pour annuler le fonctionnement de l'appareil. Le appuyer sur la commande jusqu’à l’émission d’un signal témoin rouge de fonctionnement s'éteint et l'appareil sonore. émet des signaux sonores (NE PAS enfoncer cette 1.
Page 48 Description des différents réglages PAIN BLANC DE BASE à croûte ordinaire fruits, d’importantes quantités de sucre ou de fromage, ou d’autres ingrédients sucrés ajoutés tel que des raisins secs, ou à croûte foncée (3 h 50) d’autres fruits secs ou du chocolat. La température de Ce réglage est utilisé...
Page 49 Utilisation du robot-boulanger Faire ce qui suit pour tous les RÉGLAGES (y compris celui pour pâte ou pâtes alimentaires). Ouvrir le couvercle et retirer le plat de cuisson en sai- sissant la poignée métallique à deux mains, puis en faisant tourner le plat de cuisson à gauche pour le déver- rouiller et en le tirant en La levure doit être ajoutée en dernier.
Page 50 Utilisation du robot-boulanger 3:48, etc.). À la fin de la cuisson, l'appareil émet plusieurs Fermer le couvercle et brancher l'appareil dans une signaux sonores pour indiquer que le pain est prêt et prise (120 volts). Deux FLÈCHES sont affichées pour le témoin rouge clignote.
Page 51 Utilisation du robot-boulanger Deposer le plat de cuisson sur le côté et l’agiter pour Cette fonction permet d’ajouter des ingrédients de démouler le pain sur une grille de refroidissement. sorte qu’ils ne soient pas triturés par la lame de Le plat de cuisson et la lame de pétrissage ont un pétrissage et mélangés dans la pâte.
Page 52 Utilisation du robot-boulanger panification est affiché (3 h 50 pour un pain sucré). Le Lorsque l’horloge est réglée, on peut facilement régler compte à rebours du temps de panification se fait à raison la MINUTERIE en suivant des étapes TIMER d’une minute à...
Page 53 Utilisation du robot-boulanger deuxième période de levage supplémentaire. ENCOCHE À L’ARRIÈRE Lorsqu’on ne choisit une deuxième période de DE LA PARTIE levage supplémentaire, le cycle de cuisson SUPÉRIEURE commence automatiquement. DU PLAT DE CUISSON Dépannage La rubrique «Besoin d’aide?» (à la page 38) expose des Il se peut que le mot "HOT"...
Page 54 Guide de dépannage NOTE : La principale cause des résultats médiocres consiste en la mesure inappropriée des ingrédients (voir à la page 8). Le tableau suivant offre plusieurs solutions possibles. Essayer une solution à la fois et n'apporter qu'un seul changement par pain.
Page 55 Utilisation du robot-boulanger Tranchage et rangement du pain Lorsque la température est chaude et humide, réfrigérer le pain. Pour le conserver longtemps (jusqu’à un mois), placer Pour optimiser les résultats, déposer le pain sur une grille le pain au congélateur dans un récipient étanche. Lorsque le métallique et le laisser refroidir de 15 à...
Page 56 Entretien et nettoyage Prises facilitant le transport Lorsqu’on range l’appareil dans une armoire, se servir des prises commodes intégrées au socle de l’appareil pour en faciliter la prise quand il faut soulever l’appareil. Service ou entretien Pour communiquer avec les services d’entretien ou de Communiquer toute question relative à...
Page 57 Pour le robot-boulanger de Black & Decker B1650 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine...
Page 58 Ingrédients pour le pain et la pâte De nombreux ingrédients sont différents selon qu’ils résultats acceptables pour les personnes qui suivent un proviennent du Canada ou des États-Unis; entre autres, le régime à faible teneur en calories. fromage, le sucre à glacer et la farine de maïs. Mais la différence la plus marquée se retrouve dans la farine.
Page 59 Ingrédients pour le pain et la pâte Conseils pratiques pour la Effectuer le test suivant pour déterminer la fraîcheur préparation de pâte de la levure. A) Verser 1/2 tasse d’eau tiède dans une petite tasse ou dans un petit bol. Lorsque la recette demande l’utilisation d’une B) Incorporer 1 c.à...
Page 60 Index des recettes Pains de base Blanc de base (900 g/2 lb) ................21 Blanc de base (700 g/1,5 lb) .
Page 61 Index des recettes Pains à saveur internationale Tresse fourrée aux framboises (recette de pâte) (900 g/2 lb) ..........32 Brioches du carême (recette de pâte) (900 g/2 lb) .
Page 62 Pains de base Voici les recettes les plus populaires; à essayer avant toute autre! PETITS PAINS PAIN BLANC DE BASE Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 1 2/3 t 1 2/3 t 1 1/2 t 1 1/2 t 2 c.à...
Page 63 Pains de base BAGUETTE TRADITIONNELLE PAIN DE SEIGLE AU CUMIN Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 1 1/4 t 1 1/4 t 1 1/2 t 1 1/2 t 2 c.à thé sucre 2 c.à thé 2 c.à table lait en poudre 2 c.à...
Page 64 Pains à cuisson super rapide Tous les pains de la présente section sont prêts en seulement 1 heure et 10 minutes. PAIN À CUISSON SUPER RAPIDE BLANC DE BASE PAIN À CUISSON SUPER RAPIDE AUX GRAINES DE PAVOT ET AU CITRON 1 2/3 t 1 1/4 t 3 c.
Page 65 Pains à cuisson super rapide PAIN À CUISSON SUPER RAPIDE À LA FARINE DE MAÏS PAIN À CUISSON SUPER RAPIDE ITALIEN AUX FINES HERBES 1 1/3 t Aux États-Unis Au Canada 2 c. à table lait en poudre 1 1/2 t 1 1/3 t 2 c.
Page 66 Pains pour égayer l'heure du lunch L’heure du lunch n’aura jamais été aussi attendue qu’avec les pains obtenus à l’aide du choix de recettes suivant. PAIN AUX GRAINES DE PAVOT ET AU CITRON PAIN DE SEIGLE NOIR Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 1 1/3 t...
Page 67 Pains pour égayer l'heure du lunch PAIN AU BLÉ CONCASSÉ PAIN CROQUANT AUX NOIX Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 1 1/2 t 1 1/2 t 1 1/3 t 1 1/3 t 2 c.à table lait en poudre 2 c.à...
Page 68 Pains pour égayer l'heure du lunch PAIN GRANOLA AUX POMMES ET À LA CANNELLE PAIN AUX FLOCONS D'AVOINE ET AUX NOIX Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada jus de pomme, non sucré 1 1/2 t 1 1/2 t 2/3 t compote de pommes, non sucrée 2/3 t 2 c.à...
Page 69 Hors-d'oeuvre préférés Ces recettes ajoutent du piquant aux mets principaux ainsi qu’aux pot-au-feu. PAIN ITALIEN AUX FINES HERBES PAIN AU FROMAGE ET AUX OIGNONS Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 1 1/3 t 1 1/3 t 1 1/2 t 1 1/3 t 3 c.à...
Page 70 Hors-d'oeuvre préférés PAIN AU FROMAGE COTTAGE ET À L’ANETH PAIN AUX TOMATES SÉCHÉES ET AU ROMARIN Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 3/4 t 3/4 t 1 1/4 t 1 1/4 t 3/4 t fromage cottage 3/4 t 1/4 t tomates séchées non salées,coupées 1/4 t (ne pas utiliser des tomates conservées dans de l'huile)
Page 71 Pains dont tous raffolent Quelques idées pour faire changement! PAIN AUX RAISINS ET À LA CANNELLE BRETZELS Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 1 1/3 t 1 1/3 t bière 2 c.à table lait en poudre 2 c.à table 1 c.à...
Page 72 Pains dont tous raffolent CAKE AU CAFÉ, AU FROMAGE ET AUX CERISES PAINS RENVERSÉS AUX PACANES Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 1/2 t lait 1/2 t 1 1/4 t 1 1/4 t 1/2 t 1/2 t 3 c.à table lait écrémé...
Page 73 Pains à saveur internationale En préparer un peu plus pour offrir en cadeau aux amis et à la famille! TRESSE FOURRÉE AUX FRAMBOISES BRIOCHES DU CARÊME Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 1 1/4 t lait 1 1/4 t 1 1/3 t lait 1 1/3 t...
Page 74 Pains à saveur internationale BRIOCHES SUÉDOISES KULICH RUSSE Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 1 1/4 t lait 1 1/4 t oeuf battu oeuf battus 2 c.à table beurre 2 c.à table 2 c.à table lait en poudre 2 c.à...
Page 75 Pâtes alimentaires Pour les amateurs de pâtes maison! PÂTES DE BASE PÂTES AUX ÉPINARDS Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 1/4 t 1/4 t 3 c.à table 3 c.à table oeuf battu oeuf battu 1 c.à table huile d'olive 1 c.à...
Page 76 Recettes pour un pain d’une livre (1,5 lb) PAIN BLANC DE BASE PAIN DE BLÉ ENTIER À 100% Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 1 1/4 t 1 1/4 t 1 1/4 t 1 1/4 t 2 c.à table lait en poudre 2 c.à...
Page 77 Recettes pour un pain d’une livre (1,5 lb) PAIN 7 GRAINS PAIN ITALIEN AUX FINES HERBES Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 1 1/3 t 1 1/3 t 1 1/4 t 1 1/4 t 2 c.à table lait en poudre 2 c.à...
Page 78 Recettes pour un pain d’une livre (1,5 lb) KULICH RUSSE PÂTES DE BASE Aux États-Unis Au Canada Aux États-Unis Au Canada 3/4 t 3/4 t 1/4 t 1/4 t oeuf battus oeuf battu 2 c.à table lait en poudre 2 c.à table 1 c.à...
Page 79 Besoin d'aide? Questions relatives au Où se trouve la touche de mise hors robot-boulanger service (OFF)? Il n’y a pas de touche de mise hors service puisque le Q1 : robot-boulanger s’arrête automatiquement à la fin du cycle Que faire si la lame de pétrissage reste de préparation du pain ou de la pâte et du cycle de maintien coincée dans la miche? Est-ce normal? au chaud.
Page 80 Besoin d'aide? Q14: Peut-on éliminer le sel ou le sucre des Pourquoi les miches sont-elles de hauteurs recettes? et de poids différents? Souvent, les pains de blé entier et multigrains sont plus trapus. Non, ces deux ingrédients jouent un rôle important dans le Est-ce normal? processus de préparation du pain.
Page 81 Besoin d'aide? Q18: Q22: Peut-on faire des gâteaux et des pains sans Il arrive parfois que le pain soit collant levain dans le robot-boulanger? quand on le coupe et qu’il se défasse en miettes ou qu’il s’affaisse et qu’on n’arrive Non, le robot-boulanger est conçu pour mélanger, pétrir et pas à...