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使用「燉鍋」烹調*
僅限有不沾鍋功能的鍋子
轉動壓力釋放氣閥
置(
)。需用力轉至超過洩壓位置。
使用前請確認壓力鍋鍋蓋正確關閉-圖2。
請將壓力鍋放在熱源上並設定小火。
計算食譜上指示的烹煮時間。
燉煮」烹煮時，可以隨時開啟壓力鍋攪拌食材，
確認食物是否煮熟或是添加食材。
若無法開啟時，請在水流下沖洗密封圈，然後裝回（不需擦拭）
-圖18並確保將其放在鍋蓋的槽口下 -圖14。
若火力過大，壓力鍋可能會鎖死(紅色指示針
可能無法打開壓力鍋，在這個情況下請降低火力或是關火。如使
用鑄鐵電爐，則從熱源上取下壓力鍋。
使用有不沾塗料的壓力鍋時(根據型號):請勿使用金屬或是鋒利攪
拌器或用具。不要在鍋子側面上敲打器具，這可能導致鍋具受損
以及有壓力外洩的風險。
不可讓脂肪或食材燒焦直到完全碳化，烹煮的煙霧可能會危害造
成特定呼吸道系統敏感的動物受到傷害，像是鳥類。因此飼主應
該讓家禽遠離廚房。
安全
您的壓力鍋安裝有數種安全裝置:
關閉時的安全事項:
- 沒有正確放置上蓋或忘記壓回上蓋把手，蒸氣將會從壓力鍋邊緣
外洩，導致鍋內壓力無法升高。
- 若沒有將把手壓回水平位置，蒸氣就會外洩。
開啟時的安全事項:
- 若壓力鍋在加壓狀況下，則紅色指示針
開/關上蓋把手
到使用「燉煮」烹調的位
(A)
。
(G)
升高並阻礙開啟)，
(D)
會往上且應該無法使用
(D)
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