Cuisson Manuelle; Adapter Le Résultat De Cuisson À Ses Envies; Paramètres De Cuisson - Rational iCombi Pro Série Mode D'emploi Original

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Cuisson manuelle

Avec les modes manuels, le iCombi Pro vous soutient dans votre savoir-faire.
En choisissant le mode de cuisson, réglez le climat et décidez si vous voulez cuire
l'aliment à la vapeur, à la chaleur tournante ou avec une combinaison de vapeur et
d'air chaud. Pour cela, vous réglez la température de l'enceinte, la vitesse du
ventilateur ainsi que le temps de cuisson et prenez toutes les décisions
nécessaires, de manière autonome. C'est vous qui avez le contrôle sur le résultat
de cuisson de l'aliment.
Modes de fonctionnement
Humidité de l'enceinte de cuisson
Température de l'enceinte de cuisson
Temps de cuisson
Température à cœur
6.1 Adapter le résultat de cuisson à ses envies
6.1.1 Paramètres de cuisson
Température de l'enceinte de cuisson
Ces paramètres de cuisson vous permettent de régler la température dans
l'enceinte. Si vous réglez la température sur la température d'ébullition en mode
Vapeur, le symbole suivant apparaît :
Voici comment obtenir le taux d'humidité et la température actuels de l'enceinte.
1. Appuyez sur la touche tout en la maintenant enfoncée :
>
La température actuelle de l'enceinte s'affiche après 10 secondes.
2. Pour retourner aux paramètres sauvegardés, lâchez le bouton.
Humidité de l'enceinte de cuisson
Ces paramètres de cuisson vous permettent de régler l'humidité dans l'enceinte.
En mode Vapeur, le taux d'humidité dans l'enceinte équivaut à 100 % et ne
n
peut pas être modifié.
Mode d'emploi original
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Fonctions supplémentaires
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