SilverCrest SMWC 700 C1 Mode D'emploi page 84

8. Cuisson et mijotage au four à micro-ondes
 Pour disposer correctement les aliments à cuire, placez les morceaux les plus épais sur
le bord extérieur du récipient de cuisson.
 Respectez le temps de cuisson exact.
 Choisissez le temps de cuisson le plus court indiqué et prolongez-le si nécessaire.
 Couvrez les aliments pendant le cycle de cuisson ou le mijotage avec un couvercle
adapté au four à micro-ondes pour éviter les éclaboussures et cuire les aliments de
manière plus homogène.
 Pendant le temps de préparation au four à micro-ondes, retournez les aliments tels que
les morceaux de poulet et les hamburgers une fois pour accélérer la cuisson. Les plus
grosses pièces telles que les rôtis ou poulets rôtis doivent être retournées au minimum
une fois pour garantir une cuisson régulière.
 Il est aussi important de modifier la disposition des aliments, p. ex. des boulettes de
viande : à mi-cuisson, déplacez les aliments du haut vers le bas et du milieu vers les
bords.
 Une fois les aliments chauds, mélangez-les si possible afin d'assurer une répartition ho-
mogène de la température ou laissez cuire un peu plus longtemps.
8.1. Taille et forme des récipients adaptés aux micro-
ondes
Les récipients peu profonds et larges sont préférables aux récipients étroits et hauts. Les ali-
ments « peu épais » peuvent cuire uniformément.
Les récipients ronds et ovales sont préférables aux récipients carrés. Risque de surchauffe
locale dans les angles.
8.2. Matériaux adaptés aux micro-ondes
Utilisez les ustensiles suivants dans le four à micro-ondes :
• Vaisselle brunisseuse
• Vaisselle
• Récipients en verre sans couvercle
• Articles en verre adaptés au four
• Sachets de cuisson adaptés au four
• Assiettes et gobelets en papier (réchauffage court uniquement)
• Serviettes en papier (uniquement pour recouvrir les aliments et absorber la graisse)
• Récipients en plastique adaptés au four à micro-ondes
• Emballages en plastique adaptés au four à micro-ondes
• Thermomètre adapté au four à micro-ondes
• Papier sulfurisé (uniquement pour recouvrir les aliments)
Observez toujours les instructions du fabricant.
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