SilverCrest SMWC 700 C1 Mode D'emploi page 215

8. Varenie a dusenie jedla v mikrovlnnej rúre
 Potraviny pred dusením správne rozložte a usporiadajte tak, že najhrubšie kúsky
umiestnite k vonkajšiemu okraju.
 Dbajte na presný čas varenia alebo dusenia.
 Vyberte najkratší uvedený čas varenia alebo dusenia a v prípade potreby ho predĺžte.
 Jedlo počas varenia alebo dusenia zakryte krytom vhodným do mikrovlnnej rúry. Za-
krytím sa zabráni vystreknutiu a jedlo sa udusí rovnomerne.
 Jedlá ako kúsky kuracieho mäsa a hamburgery by sa počas prípravy v mikrovlnnej
rúre mali jedenkrát obrátiť, aby sa príprava urýchlila. Väčšie kusy, ako je pečienka
alebo pečené kurča, sa musia aspoň raz otočiť, aby sa rovnomerne pripravili.
 Dôležitá je tiež zmena vrstvenia, napr. v prípade mäsových guľôčok: V polovici času
prípravy by ste jedlo z hornej časti mali presunúť smerom nadol a jedlo z vnútornej
časti smerom von.
 Ak je to možné, po zohriatí jedlo premiešajte, aby sa dosiahlo rovnomerné rozloženie
teploty, alebo ho nechajte krátku chvíľu dodusiť.
8.1. Veľkosť a tvar nádob vhodných do mikrovlnnej
rúry
Ploché a široké nádoby sú vhodnejšie ako úzke a vysoké. „Ploché" pokrmy sa môžu dusiť
rovnomerne.
Okrúhle alebo oválne nádoby sú vhodnejšie ako hranaté. V rohoch hrozí nebezpečenstvo
lokálneho prehriatia.
8.2. Materiály vhodné do mikrovlnnej rúry
V mikrovlnnej rúre používajte tieto pomôcky:
• riad do mikrovlnnej rúry
• jedálenský riad
• sklenené nádoby bez viečok
• sklenený riad do rúry
• vrecká na pečenie v rúre
• papierové taniere a poháre (len na krátkodobé ohrievanie)
• papierové utierky (len na zakrytie jedla a nasiaknutie tuku)
• plastové nádoby vhodné do mikrovlnnej rúry
• plastové obaly vhodné do mikrovlnnej rúry
• teplomery vhodné do mikrovlnnej rúry
• voskový papier (iba na prikrytie potravín)
Vždy pritom dbajte na pokyny výrobcu.
216 - Slovenčina