Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Zalecane ilości składników
Kruche ciasto (do potraw
w cieście)
Ciasto na chleb
(twarde ciasto drożdżowe)
Miękkie ciasto drożdżowe
(z dodatkiem masła i jaj)
Mieszanka do keksów
(metoda ucierania tłuszczu
z cukrem)
Białka
Śmietana do ubijania
* Wielkość jaj użytych w przepisie = średnie (waga: 53-63 g)
Końcówka
Przepis/Sposób użycia
Ubijak „K"
Ucieranie masła/margaryny z
cukrem
Wbijanie jaj do mieszanek na
ciasta
Łączenie składników
lżejszych, rzadszych itp. (np.
mąki, owoców) z pozostałymi
składnikami
Ciasta w proszku
Ciasta i ciastka – wcieranie
tłuszczu do mąki
Lukier na grubą, gładką i
twardą polewę
Purée ziemniaczane
Trzepaczka
Białka
Beztłuszczowe ciasta
biszkoptowe
Śmietana
Końcówka do
Mieszanki na ciasto
zagniatania
drożdżowe
ciasta
Waga mąki
Waga mąki
Waga całkowita
Waga mąki
Waga całkowita
Waga całkowita
Liczba
Waga
Zalecana prędkość
Rozpocząć od prędkości minimalnej
(„Min") i stopniowo zwiększać do
maksymalnej („Max")
„4" do „Max"
„Min" do „1"
Rozpocząć od prędkości minimalnej
(„Min") i stopniowo zwiększać do
maksymalnej („Max")
„Min" do „2"
„Min" do „1"
Rozpocząć od prędkości minimalnej
(„Min") i stopniowo zwiększać do
maksymalnej („Max")
Stopniowo zwiększać prędkość do
maksymalnej („Max")
Stopniowo zwiększać prędkość do 4-6.
Rozpocząć na prędkości minimalnej („Min")
przez 45- 60 sekund, a następnie zwiększyć
obroty do prędkości „1"
Zagnieść ponownie na prędkości „1"
126
Min. ilość
340 g
350 g
550 g
250 g
480 g
900 g
(mieszanina z 3
jajami)
1
(35 g)
125 ml
Maks. ilość
910 g
1,5 kg
2,4 kg
2,6 kg
5 kg
4,55 kg
(mieszanina z 15
jajami)
16
(605 g)
2 litry
Publicité
