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RÉSULTATS DE LA CUISSON DU FOUR
NON CONFORMES AUX ATTENTES
La température du four est-elle
correctement calibrée?
Le four a-t-il été préchauffé?
Les grilles sont-elles correctement
positionnées?
L'air circule-t-il correctement autour des
ustensiles de cuisson?
La pâte est-elle bien répartie dans le
moule?
Le temps de cuisson utilisé est-il
approprié?
La porte du four a-t-elle été ouverte
pendant la cuisson?
Les plats cuisinés sont-ils trop bruns sur le
fond?
Les bords de la pâte à tarte brunissent-ils
tôt?
SOLUTIONS POSSIBLES
• Voir la section « Contrôle de la
température du four ».
• Voir la section « Cuisson ».
• Voir la section « Positionnement des
grilles et des ustensiles de cuisson ».
• Voir la section « Positionnement des
grilles et des ustensiles de cuisson ».
• Vérifiez que la pâte est de niveau dans
le moule.
• Ajustez le temps de cuisson.
• La vérification des plats dans le four
libère la chaleur du four et peut
entraîner des temps de cuisson plus
longs.
• Déplacez la grille vers le haut du four.
• Utilisez une feuille d'aluminium pour
couvrir le bord de la croûte et/ou
réduisez la température de cuisson.
FR-55
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