Miele H 7860-60 BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 83

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HydraCook + Cuiss. intensive
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HydraCook + Chal. sole-voûte
Conseils importants concernant l'utili-
sation
Pour bien utiliser votre sonde ther-
mique, veuillez respecter les instruc-
tions ci-dessous.
La pointe métallique de la sonde
thermique peut se casser.
N'utilisez pas la sonde thermique
pour soulever les aliments.
- N'utilisez pas de plats métalliques
étroits et à bords hauts, car ils affai-
blissent les signaux radio.
- Ne placez pas d'objets métalliques
au-dessus de la sonde thermique
sans fil, par exemple un couvercle de
plat à rôtir, une feuille d'aluminium ou
une grille et une tôle universelle en-
fournés aux niveaux supérieurs. Les
couvercles en verre peuvent être utili-
sés.
- N'utilisez pas simultanément une
autre sonde thermique métallique du
commerce.
- Évitez de plonger la poignée de la
sonde thermique dans le jus de cuis-
son ou de la poser sur l'aliment ou au
bord du plat.
- Vous pouvez placer la viande dans un
plat ou sur la grille.
- La pointe en métal de la sonde ther-
mique est complètement enfoncée
jusqu'à la poignée dans l'aliment de
sorte que le capteur de température
touche son centre. La poignée doit
être tournée vers le haut en diagonale
et non pas horizontale et pointée vers
la porte ou les coins de l'enceinte de
cuisson.
 - S'il s'agit d'une volaille, plantez la
pointe métallique dans la partie la

plus épaisse. Palpez la poitrine entre
le pouce et l'index pour trouver l'en-
droit où elle est le plus épaisse.
- La pointe métallique ne doit pas
toucher d'os, ni être insérée dans des
parties particulièrement grasses. La
graisse et les os peuvent causer un
arrêt prématuré de la cuisson.
- Pour de la viande très marbrée et en-
trelardée, sélectionnez la valeur la
plus élevée parmi celles indiquées
dans la gamme de températures à
cœur du tableau de cuisson.
- Si vous utilisez des feuilles d'alumi-
nium ou un sac de cuisson, percez-les
avec la sonde thermique jusqu'au
cœur de la pièce à rôtir. Vous pouvez
également mettre la sonde thermique
dans le sachet avec la viande. Suivez
également les conseils d'utilisation du
fabricant du sachet.
- Sur les aliments très plats tels que le
poisson, la sonde thermique doit être
plantée presque horizontalement.
Veillez donc à cuire le poisson dans
des plats en pyrex ou en céramique
car les parois des plats métalliques
perturbent la transmission du signal.
Si pendant un processus de cuisson la
sonde thermique n'est plus reconnue,
un message s'affiche à l'écran. Modi-
fiez alors la position de la sonde ther-
mique dans l'aliment.
Utilisation de la sonde thermique
 Sortez la sonde thermique de son lo-
gement, dans la porte.
 Piquez entièrement la pointe métal-
lique de la sonde thermique dans l'ali-
ment à cuire jusqu'à la poignée.
Rôtir
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