Miele H 7860-60 BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 118

Tableaux de cuisson
Pâte à choux, pâte feuilletée, pâtisserie meringuée
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Choux (une plaque)
Chaussons (une plaque)
Chaussons (deux plaques)
Macarons (une plaque)
Macarons (deux plaques)
Meringue (une plaque, six pièces
de  6 cm)
Meringue (deux plaques, six pièces
de  6 cm chacune)
 Mode de cuisson,  température,  Booster,  niveau,  durée de cuisson, fonc-
tion FC Crisp,  Chaleur tournante Plus,  HydraCook + Chal. tour. Plus,  activé, – dé-
sactivé
1
Déclenchez une diffusion de vapeur huit minutes après le début du processus de cuisson.
2
Activez la fonction Crisp 15 minutes après le début du processus de cuisson.
3
Sortez les plats du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni avant
que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
118


[ °C]
160–170

160–170

180–190

 180–190
 120–130
 120–130
80–100

 80–100

 
[min]
– 2 30–40
– 2 25–35
– 2 20–30
– 1 + 3 20–30
– 2 25–50
– 1 + 3 25–50
– 2 120–150
– 1 + 3 150–180
CF

2
1

–
3
–

3


