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HID207
Manual del usuario
Mantenimiento y limpieza: Componentes del recipiente de dispensado
El recipiente de almacenamiento del hielo se debe limpiar
y desinfectar regularmente, como mínimo cuando se limpia
el sistema de producción de hielo. Se recomienda el uso
de herramientas manuales y protección para las manos,
como guantes de goma, para este procedimiento.
Nota: Algunos pasos se superponen con el procedimiento
de la siguiente página. Este procedimiento puede ser
independiente de la limpieza del sistema de producción de
hielo, o parte de este.
Procedimiento de limpieza del recipiente
1. Dispense o derrita todo el hielo.
2. Desenchufe de la energía eléctrica.
3. Retire el panel superior.
4. Retire el panel antisalpicaduras.
PRECAUCIÓN
Peligro de piezas móviles.
Riesgo de lesiones
corporales.
Desconecte la energía
eléctrica antes de
continuar.
5. Desconecte el mazo de cables del control de nivel de
hielo.
6. Retire los tornillos de cabeza Phillips que afirman la
tapa en el recipiente de almacenamiento de hielo y
déjelos a un lado.
7. Retire la tapa del recipiente de almacenamiento del
hielo y déjela a un lado.
8. Retire el perno que fija la barra agitadora y la barra
agitadora, déjelos a un lado.
9. Levante y retire el rotor de dispensado, déjelo a un
lado.
Nota: Lentamente agregue 1/2 litro (16 oz) de agua al
recipiente a la vez, ya que el exceso de agua saldrá por la
boquilla.
10. Mezcle una solución de eliminador de sarro para
máquinas de hacer hielo, como Scotsman Clear 1 y
agua potable según las instrucciones incluidas en el
producto.
11. Con un paño limpio, lave todas las superficies
interiores del recipiente y su tapa, la barra agitadora,
la tapa de la deslizadera y el rotor de dispensado con
la solución de eliminador de sarro para máquinas de
hacer hielo. Enjuague con agua limpia.
Rotor de
dispensado
12. Mezcle una solución de 7.5 litros o 2 galones de
desinfectante aprobado localmente. Una posible
solución de desinfectante podría ser una mezcla de
118 ml/4 oz de desinfectante aprobado localmente
y 9.5 litros o 2.5 galones de agua potable tibia
(32 °C/90 °F a 43 °C/110 °F).
13. Con un paño limpio nuevo, lave todas las superficies
interiores del recipiente y su tapa, la barra agitadora
y el rotor de dispensado con la solución de
desinfectante.
14. Consulte la página 18 para seguir con los pasos de
limpieza.
Noviembre de 2023
Página 17
Barra
agitadora
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