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Scotsman HID207 Manuel D'installation Et D'utilisation
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Installation and User Manual for
Ice Maker-Dispenser Model
HID207

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Manuels Connexes pour Scotsman HID207

Sommaire des Matières pour Scotsman HID207

  • Page 1 Installation and User Manual for Ice Maker-Dispenser Model HID207...
  • Page 2 WARNING: Cancer and Reproductive Harm. Visit www.P65Warnings.ca.gov for details. • Use a Scotsman recommended technician certified to repair R290 equipment. • Use ONLY Scotsman factory service parts. Use of non OEM parts can be dangerous because of the design changes needed to safely use R290. March 2024...
  • Page 3 Specifications ........2 HID207 Cabinet Drawing ....... . . 3 HID207 Indicator Light Panel .
  • Page 4 Scotsman. complete loss of warranty coverage. Scotsman reserves the right to make design changes Warranty Information and/or improvements at any time. Specifications and The warranty statement for this product is provided design are subject to change without notice.
  • Page 5 HID207 User Manual HID207 Cabinet Drawing March 2024 Page 3...
  • Page 6 HID207 User Manual HID207 Indicator Light Panel The front of the HID207 includes an Indicator Light Panel that informs users of several important operational facts: POWER STATUS BIN FULL CLEAN Power: When this light is ON, it indicates that there is power connected to the machine.
  • Page 7 HID207 User Manual Placement The location of the equipment should be selected Cafeteria applications. with care. Consideration should be given to allow Note: Limited application due to small capacity. adequate space on the sides for these air cooled models to breathe.
  • Page 8 HID207 User Manual Counter Installations Units placed on a counter can either use legs or be Splash Panel sealed to the counter top with food grade sealant as required by local codes. To avoid disturbing the seal, complete the installation prior to sealing.
  • Page 9 To locate one, call the number on 1. Connect the potable water supply to the tubing the back of this manual or go to Scotsman’s website at the bottom back of the unit. Water filters may www.scotsman-ice.com to identify a local distributor or be used but are not required.
  • Page 10 HID207 User Manual Installation: Electrical 1. Plug the unit into a dedicated 15 amp outlet. The unit must be the only device on the circuit. 2. Confirm the outlet is properly grounded and is in good condition. Note: Worn or loose connection outlets should be replaced as they can cause erratic operation of equipment.
  • Page 11 Evaluation and Warranty Registration form, a container in front of the Touch Free ice sensor and mail it in to Scotsman or register the unit at (just below the ice delivery spout) or push the ice Scotsman’s website (www.scotsman-ice.com) or vend button on model HID207ABX.
  • Page 12 HID207 User Manual Component Location Dispense Sensors Drip Tray HID207AX-1A Dispense Buttons Water Dispense Chute Ice Dispense Chute HID207ABX-1A March 2024 Page 10...
  • Page 13 HID207 User Manual Ice Storage and Dispensing Agitator Float Bolt Agitator Reservoir Dispense Rotor Sweep Dispense Motor Shaft March 2024 Page 11...
  • Page 14 HID207 User Manual Operation: Ice and Water Vending During ice making soft ice is compressed thru an • The drip tray is not a sink and cannot tolerate excruter and then broken off into irregular lengths. garbage. Coffee and soda should not be It will not be clear and, because of melting, when discarded into it.
  • Page 15 HID207 User Manual Controller All models use the same control system. • Water Dispense Sensed - glows when the water dispense sensor has been triggered* The electronic controller operates the compressor (with fan motor), auger drive motor, dispense drive •...
  • Page 16 HID207 User Manual Maintenance and Cleaning There are five areas of maintenance: 3. Pull the drip tray forward to disconnect it from the drain. 1. Drip tray, chutes and drain system 4. Plug the drain fitting with a cloth to keep it from 2.
  • Page 17 HID207 User Manual Air filter The air filter on the left side of the cabinet will capture significant dust and lint during operation. As the dirt builds up it begins to restrict air flow and causes the refrigeration system to work longer to make ice. Clean the air filter regularly.
  • Page 18 HID207 User Manual Ice level controls Clean if the controller indicates bin full and there 10. Return each sensor to a grommet, push it in until is no ice between the sensors. it snaps into place. 1. Shut machine off.
  • Page 19 Note: Slowly add only 16 oz or 1/2 liter water to the bin at a time, as excess water will drain out the spout. 10. Mix a solution of ice machine scale remover, such as Scotsman Clear 1 and potable water per the directions supplied with the scale remover. March 2024...
  • Page 20 3. Remove all panels for control access. F/32 C to 110 F/43 C) potable water. 4. Remove control box cover. Scotsman Ice Machine Cleaner contains acids. 5. Press and hold the Off button until the machine These compounds may shuts off. cause burns.
  • Page 21 HID207 User Manual Ice Making and Ice Dispensing System Cleaning Instructions Cont’d 13. This is a greaseless bearing. Black oxidation may 17. After 40 minutes (20 of no ice making and 20 be present which is normal; check for any and making ice) the ice machine will shut off and the wipe way.
  • Page 22 HID207 User Manual Sanitize Water System Perform after scale removal to complete the 7. Remove the ice sweep. Water System Cleaning process. 8. Wash the reservoir cover, ice sweep, breaker 1. Create a solution of sanitizer. and the inside of the ice chute with the sanitizer solution.
  • Page 23 HID207 User Manual Other Maintenance The auger in the ice making system is centered by Bearing bearings at the top and bottom. It is also sealed from leaking by a water seal at the bottom. The bearings are permanently lubricated and need no maintenance.
  • Page 24 HID207 User Manual Before Calling For Service Slow production – check condenser for dirt, clean condenser. Slow production – check temperature of cabinet, if the room is hot or air flow restricted, production will be slow. Drip Tray Not Draining: •...
  • Page 25 HID207 User Manual For The Service Tech - R290 Other Information: Refrigeration service should only be attempted by a trained trade professional certified to work Evacuation: It is critical that a refrigeration on R290 systems. system be leak free and internally dry. A thorough Here are some critical service items.
  • Page 26 HID207 User Manual Decommissioning Only use a qualified technician who is familiar with R290 refrigerant for decommissioning as special tools and containers are required for removal, transportation, and disposal of highly flammable propane. Utilize good operating practices to maintain safety are advised and follow local, state, and federal guidelines for proper disposal.
  • Page 27 Manual de instalación y del usuario para el modelo de máquina de hacer hielo-dispensador HID207...
  • Page 28 Use un técnico recomendado por Scotsman, certificado para reparar equipos R290. • SOLO use piezas de servicio de la fábrica de Scotsman El uso de piezas que no sean de OEM puede ser peligroso debido a los cambios de diseño necesarios para usar R290 de manera segura.
  • Page 29 Plano del gabinete de HID207........3...
  • Page 30 El agua desionizada no funcionará y no se recomienda. • Para conocer las opciones y kits disponibles, consulte la documentación de venta. Voltaje - 60 Hz Los sistemas de fabricación de hielo de Scotsman están • Máximo: 126 Mínimo: 104 diseñados y fabricados con las más altas consideraciones de seguridad y rendimiento.
  • Page 31 HID207 Manual del usuario Plano del gabinete de HID207 VISTA DELANTERA FILTRO DE AIRE DESMONTABLE SOLO HIDABX FLUJO FLUJO DE AIRE DE AIRE SOLO HID207AX DESLIZADERA PARA HIELO DESLIZADERA PARA AGUA VISTA POSTERIOR VISTA LATERAL DERECHA TUBO DE POLIETILENO DE 6,4 MM (1/4") DE DIÁM.
  • Page 32 HID207 Manual del usuario Panel de luces indicadoras de HID207 La parte delantera del HID207 incluye un panel de luces indicadoras que informa a los usuarios sobre diversos datos importantes de operación: POWER STATUS BIN FULL CLEAN Power (Energía): Cuando esta luz está ENCENDIDA, indica que hay energía conectada a la máquina.
  • Page 33 HID207 Manual del usuario Ubicación La ubicación del equipo se debe seleccionar con cuidado. Aplicaciones en cafeterías. Se debe tener consideración para dejar espacios Nota: Aplicación limitada debido a su capacidad pequeña. adecuados en los costados para que respiren estos modelos enfriados por aire.
  • Page 34 HID207 Manual del usuario Instalaciones en encimera Las unidades colocadas sobre un mostrador pueden usar 3. Regrese el panel antisalpicaduras y las deslizaderas a patas o sellarse al mostrador con un sellador de calidad la unidad. alimentaria según lo exigen los códigos locales. Para evitar Panel afectar el sello, complete la instalación antes de sellar.
  • Page 35 Se pueden usar filtros de web de Scotsman www.scotsman-ice.com para identificar agua, pero no son obligatorios. Se recomienda el uso un distribuidor local o empresa de servicio.
  • Page 36 HID207 Manual del usuario Instalación: Especificaciones eléctricas 1. Enchufe la unidad en un tomacorriente de 15 A dedicado. La unidad debe ser el único dispositivo en el circuito. 2. Confirme que el tomacorriente esté correctamente conectado a tierra y esté en buenas condiciones.
  • Page 37 Registro de la garantía, y que lo envíe por 5. Dentro de algunos minutos, comenzará a caer hielo correo a Scotsman o que registre la unidad en el sitio en el recipiente de dispensado. Para revisar el web de Scotsman (www.scotsman-ice.com) o escanee...
  • Page 38 HID207 Manual del usuario Ubicación de los componentes Sensores dispensado Bandeja de goteo HID207AX-1A Botones de dispensado Deslizadera para dispensado de agua Deslizadera para dispensado de hielo HID207ABX-1A Noviembre de 2023 Página 10...
  • Page 39 HID207 Manual del usuario Almacenamiento y dispensado de hielo Perno de la barra agitadora Barra Depósito del agitadora flotador Rotor de Aspa de dispensado barrido de hielo Eje del motor de dispensado Noviembre de 2023 Página 11...
  • Page 40 HID207 Manual del usuario Operación. Dispensado de hielo y agua Durante la producción de hielo, el hielo blando se • La bandeja de goteo no es un fregadero y no comprime mediante un excrutador, y luego se rompe en puede aguantar basura. No se debe desechar café...
  • Page 41 HID207 Manual del usuario Controlador Todos los modelos usan el mismo sistema de control. • Ice Dispense Sensed (Dispensado de hielo detectado): Brilla cuando se ha activado el sensor de El controlador electrónico acciona el compresor (con el dispensado de hielo* motor del ventilador), el motor de accionamiento del tornillo •...
  • Page 42 HID207 Manual del usuario Mantenimiento y limpieza Hay cinco áreas de mantenimiento: de unión de la manguera y extraiga la casa. 1. Bandeja de goteo, deslizaderas y sistema de drenaje 3. Tire de la bandeja de goteo hacia adelante para desconectarla del drenaje.
  • Page 43 HID207 Manual del usuario Filtro de aire El filtro de aire en el lado izquierdo del gabinete captará una cantidad considerable de polvo y pelusas durante la operación. A medida que se acumula la suciedad, comienza a restringir el flujo de aire y causa que el sistema de refrigeración trabaje más para producir hielo.
  • Page 44 HID207 Manual del usuario Controles de nivel de hielo Limpie si el controlador indica recipiente lleno y no hay 10. Vuelva a colocar cada sensor en un ojal y presiónelo hielo entre los sensores. hasta que encaje en su posición.
  • Page 45 10. Mezcle una solución de eliminador de sarro para y desinfectar regularmente, como mínimo cuando se limpia máquinas de hacer hielo, como Scotsman Clear 1 y el sistema de producción de hielo. Se recomienda el uso agua potable según las instrucciones incluidas en el de herramientas manuales y protección para las manos,...
  • Page 46 5. Mantenga presionado el botón Off hasta que la El limpiador de la máquina máquina se apague. PRECAUCIÓN de hacer hielo Scotsman contiene ácidos. Estos 6. Ubique la perilla On/Off de la válvula de flotador. Gire a compuestos pueden causar OFF para cortar el suministro de agua.
  • Page 47 HID207 Manual del usuario Instrucciones de limpieza del sistema de producción y dispensado de hielo, continuación Aspa de 15. Presione y suelte el botón de limpieza. La luz Time To Clean parpadeará. barrido de hielo 16. Después de 40 minutos (20 sin producción de hielo y 20 produciendo hielo), se apagará...
  • Page 48 HID207 Manual del usuario Desinfección del sistema de agua Realice después de la eliminación de sarro 7. Quite el aspa de barrido de hielo. para completar el proceso de limpieza del 8. Lave la tapa del depósito, el aspa de barrido de hielo, sistema de agua.
  • Page 49 HID207 Manual del usuario Otros mantenimientos El tornillo sinfín del sistema de producción de hielo está Cojinete centrado con cojinetes en la parte superior e inferior. También está sellada contra las fugas por un anillo de impermeabilización en la parte inferior.
  • Page 50 HID207 Manual del usuario Antes de llamar al servicio técnico Producción lenta: Revise si el condensador está sucio, limpie el condensador. Producción lenta: Revise la temperatura del gabinete, si la habitación está caliente o si el flujo de aire está...
  • Page 51 HID207 Manual del usuario Para el técnico de servicio - R290 Otra información: El servicio de refrigeración solo lo debe intentar realizar un profesional del área capacitado y Evacuación: Es fundamental que el sistema certificado para trabajar en sistemas R290.
  • Page 52 HID207 Manual del usuario Retirada de servicio Solo use a un técnico calificado que esté familiarizado con el refrigerante R290 para retirar de servicio, ya que se requieren herramientas y recipientes especiales para el retiro, el transporte y la eliminación de propano altamente inflamable.
  • Page 53 Manuel d’installation et d’utilisation pour le modèle de machine à glaçons et distributeur HID207...
  • Page 54 AVERTISSEMENT : Cancer et dommages au système de reproduction. Visitez le site www.P65Warnings.ca.gov pour obtenir de plus amples informations. • Faites appel à un technicien recommandé par Scotsman et certifié pour réparer l’équipement R290. • Utilisez UNIQUEMENT des pièces de rechange provenant de l’usine de Scotsman. L’utilisation de pièces non FEO (fabricant d’équipement d’origine) peut être dangereuse en raison des modifications...
  • Page 55 Dessin de l’armoire HID207........3...
  • Page 56 La déclaration de garantie de ce produit est fournie séparément de ce manuel. Veuillez la consulter pour Scotsman se réserve le droit de modifier et/ou d’améliorer connaître la couverture en vigueur. En général, la garantie la conception à tout moment. Les caractéristiques et la couvre les vices de matériau ou de fabrication.
  • Page 57 HID207 Manuel d’utilisation Dessin de l’armoire HID207 VUE DE FACE FILTRE À AIR AMOVIBLE HIDABX UNIQUEMENT CIRCULATION CIRCULATION D’AIR D’AIR HID207AX UNIQUEMENT GOULOTTE POUR L’EAU CHUTE DES GLAÇONS VUE ARRIÈRE VUE DE DROITE 0,63 cm (1/4 po) O.D. TUBE EN...
  • Page 58 HID207 Manuel d’utilisation Panneau avec voyants lumineux de la machine HID207 L’avant du HID207 comprend un panneau lumineux qui informe les utilisateurs de plusieurs faits importants durant le fonctionnement de la machine : POWER STATUS BIN FULL CLEAN Alimentation : Lorsque ce voyant est allumé, cela indique que l’alimentation est connectée à...
  • Page 59 HID207 Manuel d’utilisation Placement Utilisation dans une cafétéria. L’emplacement de la machine doit être choisi avec soin. Veiller à prévoir un espace suffisant sur le côté pour Remarque : Utilisation limitée en raison de la petite l’aération autour des modèles refroidis par air.
  • Page 60 HID207 Manuel d’utilisation Installations sur un comptoir Inspection avant de faire fonctionner la machine Les machines placées sur un comptoir peut soit être équipées de pieds, soit être scellées sur le comptoir avec 1. Mettez l’armoire de niveau d’avant en arrière et de un scellant de qualité...
  • Page 61 à l’arrière de la machine. Des filtres à eau Web de Scotsman, www.scotsman-ice.com pour trouver un peuvent être utilisés mais ne sont pas obligatoires. Il distributeur local ou une société d’entretien.
  • Page 62 HID207 Manuel d’utilisation Installation : Raccordements électriques 1. Branchez l’appareil sur une prise dédiée de 15 ampères. La machine doit être le seul appareil branché sur le circuit. 2. Assurez-vous que la prise soit correctement mise à la terre et est en bon état.
  • Page 63 5. Les glaçons commenceront à tomber dans le bac de d’évaluation par le client et d’enregistrement de la distribution après quelques minutes. Assurez-vous garantie et de l’envoyer par courrier à Scotsman ou que la distribution de glaçons fonctionne en tenant un d’enregistrer l’appareil sur le site Web de Scotsman récipient devant le capteur de glaçons sans contact...
  • Page 64 HID207 Manuel d’utilisation Emplacement des composants Capteurs de distribution d’égouttage HID207AX-1A Boutons de distribution Goulotte pour la distribution de l’eau Goulotte pour la distribution de glaçons HID207ABX-1A Novembre 2023 Page 10...
  • Page 65 HID207 Manuel d’utilisation Stockage et distribution des glaçons Boulon de la barre agitatrice Barre Réservoir à agitatrice flotteur Rotor de Balai à distribution glaçons Arbre du moteur de distribution Novembre 2023 Page 11...
  • Page 66 HID207 Manuel d’utilisation Fonctionnement : Distribution de glaçons et d’eau Pendant la fabrication des glaçons, la glace molle est • Le bac d’égouttage n’est pas un évier, par conséquent, comprimée à travers une excruteur puis divisée en aucun déchet ne doit y être versé. Le café et les sodas longueurs irrégulières.
  • Page 67 HID207 Manuel d’utilisation Contrôleur Tous les modèles utilisent le même système de commande. • Distribution de glaçons - s’allume lorsque le moteur de distribution de glaçons est alimenté* La commande électronique fait fonctionner le compresseur • Vis sans fin en marche - s’allume lorsque le moteur à...
  • Page 68 HID207 Manuel d’utilisation Entretien et nettoyage L’entretien de 5 zones doit être effectué : 3. Tirez le bac d’égouttage vers l’avant pour le déconnecter du système de vidange. 1. Bac d’égouttage, goulottes et système de vidange 4. Bouchez le raccord de vidange avec un chiffon pour 2.
  • Page 69 HID207 Manuel d’utilisation Filtre à air Le filtre à air situé sur le côté gauche de l’armoire capte une quantité importante de poussière et de peluches pendant le fonctionnement. À mesure que la saleté s’accumule, elle limite progressivement le passage de l’air, ce qui réduit le rendement du système de réfrigération pour...
  • Page 70 HID207 Manuel d’utilisation Contrôle du niveau de glaçons Nettoyez si le contrôleur indique que le bac est plein et 10. Remettez chaque capteur dans un œillet et poussez-le qu’il n’y a pas de glaçons entre les capteurs. jusqu’à ce qu’il s’enclenche.
  • Page 71 à main et une protection des mains comme des gants en détartrant pour machine à glaçons, tel que Scotsman caoutchouc sont recommandés pour cette procédure. Clear 1 et de l’eau potable selon les instructions fournies avec le détartrant.
  • Page 72 4. Enlevez le couvercle du boîtier de commande. Le nettoyant pour machine 5. Appuyez sur le bouton Off (Arrêt) et le maintenir ATTENTION à glaçons de Scotsman enfoncé jusqu’à l’arrêt de la machine. contient des acides. Ces composés peuvent 6. Localisez le bouton marche/arrêt du robinet à flotteur.
  • Page 73 HID207 Manuel d’utilisation Instructions concernant le nettoyage du système de fabrication et de distribution des glaçons, suite Balai à glaçons 15. Appuyez et libérer enfoncés les bouton nettoyer. Le voyant Nettoyage requis clignotera. 16. Après 40 minutes (20 sans fabrication de glaçons et 20 avec fabrication de glaçons), la machine à...
  • Page 74 HID207 Manuel d’utilisation Désinfectez le système d’eau À effectuer après le détartrage pour terminer 7. Enlevez le balai à glaçons. le processus de nettoyage du système d’eau. 8. Lavez le couvercle du réservoir, le balai à glaçons, le 1. Préparez une solution désinfectante.
  • Page 75 HID207 Manuel d’utilisation Autres entretiens La vis sans fin du système de fabrication de glaçons est Roulement centrée grâce à des roulements situés en haut et en bas. Elle est également protégée contre les fuites par un joint hydraulique situé en bas.
  • Page 76 HID207 Manuel d’utilisation Avant d’appeler un réparateur Production lente – assurez-vous que le condenseur ne soit pas sale, nettoyer le condenseur, le cas échéant. Production lente – vérifiez la température de l’armoire. La production sera lente si la pièce est chaude ou si le débit d’air est limité.
  • Page 77 HID207 Manuel d’utilisation Pour le technicien chargé de l’entretien - R290 L’entretien du système de réfrigération ne doit • Un détecteur de fuite de gaz combustible doit être effectué que par un professionnel qualifié et être utilisé pour informer toute personne se certifié...
  • Page 78 HID207 Manuel d’utilisation Mise hors service Faites appel à un technicien qualifié connaissant le réfrigérant R290 pour la mise hors service, car des outils et des conteneurs spéciaux sont nécessaires pour le retrait, le transport et l’élimination du propane hautement inflammable.
  • Page 80 SCOTSMAN ICE SYSTEMS 101 Corporate Woods Parkway Vernon Hills, IL 60061 847-215-4500 800-726-8762 www.scotsman-ice.com 17-3802-01 Rev. A...