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MANUEL D'UTILISATION
Scotsman Ice Srl
Via Lainate, 31 - 20010 Pogliano M.se - Milano - Italy
Tel. +39-02-93960.1 (Aut. Sel.)- Telefax +39-02-93550500
Direct Line to Service & Parts:
Phone +39-02-93960350 - Fax +39-02-93540449
Website: www.scotsman-ice.it
E-Mail: scotsman.europe@scotsman.it
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Manuels Connexes pour Scotsman DXN 100
Sommaire des Matières pour Scotsman DXN 100
- Page 1 Page 1 Page 1 MANUEL D’UTILISATION Scotsman Ice Srl Via Lainate, 31 - 20010 Pogliano M.se - Milano - Italy Tel. +39-02-93960.1 (Aut. Sel.)- Telefax +39-02-93550500 Direct Line to Service & Parts: Phone +39-02-93960350 - Fax +39-02-93540449 Website: www.scotsman-ice.it E-Mail: scotsman.europe@scotsman.it...
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Page 2: Table Des Matières
Page 2 Page 2 Table des matières Page TABLE DES Spécifications DXN 100 MATIÈRES Spécifications DXN 200 GÉNÉRALITÉS ET INSTALLATION Introduction Déballage et inspection Emplacement et mise à niveau Branchements électriques Raccords d’alimentation en eau et de vidange Liste des vérifications finales CONSIGNES D’UTILISATION... -
Page 3: Distributeur Électronique De Cubelets Pour Comptoir Dxn 100
à l’entrée du condenseur, à la température de l’eau et à l’âge de la machine. Pour que votre DISTRIBUTEUR DE CUBELETS SCOTSMAN se maintienne à un niveau de rendement optimal, des vérifications périodiques de maintenance doivent être effectuées, comme... -
Page 4: Caractéristiques Techniques - Dxn 100
Page 4 Page 4 SPÉCIFICATIONS Ampérage Ampérage CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES - DXN 100 Capacité du bac Consommation d'eau Modèle Condenseur Finition à glace l/24 h (*) DXN 100 AS Acier inoxydable 5 Kg 44,5 Ampérage de Consommation électrique Valeurs électriques Ampérage Ampérage... -
Page 5: Distributeur Électronique De Cubelets Pour Comptoir Dxn 200
à l’entrée du condenseur, à la température de l’eau et à l’âge de la machine. Pour que votre DISTRIBUTEUR DE CUBELETS SCOTSMAN se maintienne à un niveau de rendement optimal, des vérifications périodiques de maintenance doivent être effectuées, comme... -
Page 6: Caractéristiques Techniques - Dxn 200
Page 6 Page 6 SPÉCIFICATIONS CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES - DXN 200 Capacité du bac Consommation d'eau Modèle Condenseur Finition à glace l/24 h (*) DXN 200 AS Acier inoxydable 10 Kg 62,2 Ampérage de Consommation électrique Valeurs électriques Ampérage Ampérage Watts (*) Nb de câbles de base démarrage... -
Page 7: Généralités Et Installation
à la maintenance et au nettoyage des distributeurs de glaçons cubelets pour 10. Retirez le formulaire d’enregistrement du comptoir DXN 100 et DXN 200 SCOTSMAN. fabricant placé à l’intérieur du manuel d’utilisation Leur système respectif de production de glace et remplissez tous les champs, notamment le fait l’objet d’essais rigoureux pour offrir le... -
Page 8: Branchements Électriques
à ce qui est indiqué sur la plaque signalétique et Sur les modèles DXN 100 et 200, le raccordement adressez le formulaire d’enregistrement à l’usine. d’eau peut se trouver au niveau de la base ou sur la partie arrière inférieure de la machine. -
Page 9: Consignes D'utilisation
Page 9 Page 9 CONSIGNES D’UTILISATION Une fois le distributeur à glaçons correctement VÉRIFICATIONS DE FONCTIONNEMENT AU installé, les branchements électriques et les DÉMARRAGE DE L’APPAREIL raccordements de tuyauterie effectués, passez à la procédure de démarrage indiquée ci-dessous. Retirez les panneaux de protection et installez, si nécessaire, les manomètres de DÉMARRAGE monteur pour frigorigène sur les robinets de... -
Page 10: Réglage De La Durée De Distribution Des Glaçons
Après 10 secondes, cette interruption DISTRIBUTION provoque l’arrêt de l’appareil. Rétablissez le faisceau lumineux préalablement Les modèles DXN 100 et 200 peuvent être interrompu; 10 secondes plus tard, l’appareil fournis en deux versions différentes, non reprend le processus de production de glace interchangeables: (après écoulement du délai d’attente de 3... - Page 11 Page 11 Page 11 c) Le moteur d’entraînement reste en mar- REMARQUE: En cas d’interruption de la che en fonction de la durée de distribution définie; distribution des glaçons pendant plus de le robinet électromagnétique d’arrivée d’eau 30 minutes, lorsque le distributeur est en fonctionne en continu à...
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Page 12: Principe De Fonctionnement (Comment Ça Marche)
Page 12 Page 12 PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT d’un mouvement vertical à un mouvement CIRCUIT D’EAU horizontal afin d’être évacuée par le bec verseur de glace dans le bac de stockage. L’eau arrive dans la machine par l’intermédiaire Une fois la machine à glace mise en du robinet d’arrivée eau (qui comprend un filtre fonctionnement, c.-à-d. -
Page 13: Système Mécanique
Le système mécanique du distributeur à glaçons plaque signalétique de chaque machine à SCOTSMAN se compose principalement d’un glace. Les charges de fluide frigorigène motoréducteur qui entraîne un arbre ou une vis indiquées sont liées aux régimes de sans fin placé(e) sur un axe vertical dans l’organe... -
Page 14: Description Des Composants
Page 14 Page 14 DESCRIPTION DES COMPOSANTS REMARQUE: Pour redémarrer l’appareil suite à l’arrêt provoqué par la température A. CAPTEUR DE TEMPÉRATURE DE élevée du condenseur, il est nécessaire L’ÉVAPORATEUR - CONNECTEUR NOIR (après avoir solutionné les causes de l’arrêt À... -
Page 15: Disposition De La Carte De Circuit Imprimé Du Panneau De Commande
Page 15 Page 15 Chaque fois que l’alimentation est fournie à la DISPOSITION DE LA CARTE DE CIRCUIT carte de circuit imprimé, celle-ci vérifie IMPRIMÉ DU PANNEAU DE COMMANDE automatiquement l’état physique de la commande SÉRIE + optique du niveau de glace et ajuste ALIMENTATION CAPTEUR DE automatiquement le courant transmis de sorte à... -
Page 16: Menu Programme
TcL: Touchless (sans contact) Durée de distributions 1 à 15 secondes CON = continu 3 secondes Modèle de la machine 100 = DXN 100 200 = DXN 200 Description du menu Programme Affichage Signification et mode de réarmerment Heures de fonctionnement du... - Page 17 Page 17 Page 17 Les codes d’alarme sont les suivants: Les trois DEL, alignées au centre du circuit imprimé, contrôlent les situations suivantes: Alarme Code DEL verte allumée/éteinte = marche ou arrêt Absence d’eau Capteur de l’évaporateur hors service DEL verte clignotante = normalement allumée; détection de la connexion avec la carte d’interface Capteur du condenseur hors service du panneau de commande...
- Page 18 Page 18 Page 18 Le carter de boîte de vitesse renferme une chaîne afin de forcer les pépites de glace à passer par de trois engrenages cylindriques dont le premier le bec de sortie inférieur. est en fibre pour limiter le niveau de bruit. Les trois engrenages sont protégés dans les paliers du carter et sont recouverts d’huile lubrifiante.
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Page 19: Schéma De Câblage - Version Carte De Distribution
Page 19 Page 19 SCHÉMA DE CÂBLAGE - VERSION CARTE DE DISTRIBUTION REFROIDISSEMENT PAR CIRCULATION D’AIR ET D’EAU 230/50/1... - Page 20 Page 20 Page 20...
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Page 21: Diagnostic De Dépannage
Page 21 Page 21 DIAGNOSTIC DE DÉPANNAGE SYMPTÔME CAUSE POSSIBLE SOLUTION PROPOSÉE L’appareil ne fonctionne pas Fusible grillé sur le circuit imprimé Remplacer le fusible et rechercher Aucun voyant ne s’allume la cause du fusible grillé Interrupteur principal en position Placer l’interrupteur en position d’arrêt (OFF) marche (ON) - Page 22 Page 22 Page 22 DIAGNOSTIC DE DÉPANNAGE SYMPTÔME CAUSE POSSIBLE SOLUTION PROPOSÉE Glace mouillée Température ambiante trop élevée Déplacer l’appareil vers un emplacement plus frais. Niveau d’eau élevée dans le Réduire à environ 20 mm en compartiment à glace dessous du bec verseur. Compresseur défectueux Remplacer.
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Page 23: Consignes De Maintenance Et De Nettoyage
Elle doit être effectuée par l’utilisateur du distributeur DXN. Cette opération consiste à nettoyer et à désinfecter la zone du bac à glace. Outils nécessaires: désinfectant Scotsman, gants et carafe. Tout d’abord, fermez le robinet d’eau; à l’aide du bouton vert ON/OFF, éteignez la machine (OFF);... - Page 24 Dans une carafe, préparez 500 ml d’eau chaude (40 à 50 °C) et 15 ml de produit désinfectant Scotsman puis attendez au moins 10 minutes. Ouvrez le bouchon de l’entonnoir et versez la solution désinfectante dans le réservoir.
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Page 25: Maintenance Semestrielle
500 ml d’eau chaude (40 à 50 °C) et 15 ml Lorsque le compresseur de l’appareil atteint six de produit désinfectant Scotsman puis versez la mois de fonctionnement, le distributeur indique solution sur les parois intérieures du bac de qu’il est nécessaire de nettoyer le circuit d’eau et... -
Page 26: Consignes De Nettoyage Du Circuit D'eau
(45-50 °C) avec 0,2 litres de produit anti-algues une à deux fois par semaine. nettoyant pour machine à glace SCOTSMAN.