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Attention à ne jamais démarrer la trancheuse lorsqu'un élément de carrosserie est démonté
et permet l'accès à la lame ou à la motorisation en rotation.
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UTILISATION
Les roulettes pourvues d'un frein doivent être bloquées pour l'utilisation (fig.1, n°7) afin d'assurer que
la machine soit stable durant l'utilisation.
En début de journée, fermer le capot et mettre la machine sous tension à l'aide de l'interrupteur
général (fig.2, n°11).
Procédure d'utilisation version professionnelle VMP-VMA (fig.4-5)
A. Ouvrir le capot.
B. Déposer le pain sur la table d'entrée.
C. Prendre garde à bien placer le pain dans le coin droit vers l'avant de la machine. Si la machine est
équipée d'une griffe manuelle, veiller à bien enfoncer la griffe dans le pain.
D. Fermer le capot.
E. Choisir l'épaisseur de tranche.
F. Choisir le type de tranchage. En mode « nombre de tranches », choisir le nombre de tranches
souhaité.
G. Choisir la vitesse de coupe. Par défaut, la vitesse de coupe intermédiaire est sélectionnée. (Les
trois vitesses de coupe sont définies de manière standard lors de la fabrication de la machine.)
H. Si votre machine est équipée d'un écran tactile, appuyer sur le bouton vert pour démarrer le
cycle de tranchage.
Si votre machine est équipée d'un écran avec interface capacitive, appuyer sur le bouton
Start/Stop pour démarrer le cycle de tranchage.
I. Récupérer le pain sur la table de sortie (fig.3, n°13) et l'ensacher sur l'ensachoir (fig.1, n°3).
Si votre machine est équipée d'un écran tactile, le bouton rouge permet d'arrêter un cycle en cours.
Si votre machine est équipée d'un écran avec interface capacitive, le bouton Start/Stop permet
d'arrêter un cycle en cours.
Si votre machine est équipée d'un maintien tourtes (option) (fig.11, n°45), lors de la coupe de pains plus
larges et plats, ce système empêchera les pains de se soulever lors du passage de la lame. Ce système
est automatique et agit uniquement si la taille du pain le nécessite.
Procédure d'utilisation version libre-service VMS (fig.4-5)
A. Ouvrir le capot.
B. Déposer le pain sur la table d'entrée.
C. Prendre garde à bien placer le pain dans le coin droit vers l'avant de la machine.
D. Fermer le capot.
E. Choisir l'épaisseur de tranche.
F. Récupérer le pain sur la table de sortie (fig.3, n°13) et l'ensacher sur l'ensachoir (fig.1, n°3).
Français
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