JAC VARIA Mode D'emploi page 107

8 LIMPIEZA
8.1 Diaria por un usuario formado
A. Compruebe si debe vaciar la bandeja de migas. NOTA: No olvide bloquear la puerta (fig. 1,
n.° 8). El contenido de la bandeja de migas no debe utilizarse para la elaboración de alimentos
y no es apto para el consumo humano.
B. Limpie las tablas (fig. 3, n.° 13, 15) con ayuda de un cepillo.
C. Limpie el cristal de la tapa (fig. 1, n.° 1) poniendo la repisa superior (fig.10, n.° 41) en posición
vertical y, a continuación, la tapa superior en posición limpieza (fig.10).Compruebe que la repisa
superior esté en posición estable.
D. Utilice un paño seco para limpiar el interior.
E. Para la limpieza exterior, utilice un paño húmedo. No rocíe la máquina con agua, no moje el
panel de control.
F. Active el modo de limpieza:
Si su máquina está equipada con una pantalla táctil, pulse el símbolo «configuraciones
avanzadas» situado en la esquina superior derecha.
Si su máquina está equipada con una pantalla con interfaz capacitiva, pulse en el símbolo
«Parámetros», en la esquina superior derecha, y active el modo de limpieza con el botón
«Start/Stop».
Si su máquina está equipada con un cuadro de control de 3 botones, pulse simultáneamente los
botones de la izquierda (fig. 9, n.º 46) y de la derecha (fig. 9 n°48).
Asegúrese de usar siempre guantes de protección anticorte (norma EN 388: 2003
índice B= 5) en cualquier intervención próxima a la cuchilla o a la garra.
La garra se desplaza hacia la izquierda. Utilice un paño seco para limpiar el lado derecho de la
tabla de carga (fig. 3, n.° 15). Si su cortadora está equipada con una garra automática (fig. 3,
n.° 17), los dientes sobresaldrán. Utilice un paño seco para limpiar los dientes.
Si su cortadora corresponde a la configuración pro VMP-VMA, la cuchilla se presenta en el
canal de corte. Utilice un paño seco para la limpieza. No limpie nunca el filo de la
cuchilla. La cuchilla puede girar sobre su propio eje; puede hacerla girar dentro del canal para
limpiar todas las superficies laterales si observa que se ha formado algún depósito de migas.
Cierre la tapa una vez que haya terminado la limpieza.
Para salir del modo de limpieza:
- Si su máquina está en para un uso en autoservicio, presione uno de los tres botones.
- Si su máquina está en para un uso profesional y equipada con una pantalla táctil,
presione en la cruz de la esquina superior izquierda de la pantalla.
- Si su máquina está en para un uso profesional y equipada con una pantalla con interfaz
capacitiva, presione el botón «Start/Stop».
8.2 Cada 25 000 cortes o 1 vez al año como mínimo, por un agente autorizado
A. Extraiga el enchufe de la toma de corriente (fig. 2, n.° 12).
B. Compruebe el estado de la cuchilla de corte (fig. 1, n.° 2).
C. Si se percibe una bajada de la calidad de corte, es necesario sustituir la cuchilla de corte
(referencia JAC: 6110029 en caso de intercambio).
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