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Información de seguridad .....................................................89
Partes y especificaciones ........................................................ 95
Preparación del ensamblaje ....................................................97
Instrucciones de ensamblaje
Colocación de las patas en la repisa inferior ..................................97
Montaje del tablero delantero/trasero del carrito ......................97
Montaje de la placa de soporte lateral del carrito .....................98
Instalación de la placa de soporte del tanque de gas ...............98
IInstalación del gancho para parrilla de cocción del
asador a gas ........................................................................................98
Conexión de las ruedas con seguro al carrito ...............................98
Liberación del regulador y pararrayos ............................................ 99
Asegurar los soportes de las bandejas de grasa ......................... 99
Montaje del conjunto de barril principal/tolva al carrito ......... 99
Fijación del conjunto de barril principal/tolva al carrito ........... 99
Fijación de la manguera del regulador ......................................... 100
Colocación del retenedor de alambre del cilindro .................... 100
Colocación del soporte del cenicero .............................................. 100
Colocación del cenicero ...................................................................... 100
Montaje de la chimenea ......................................................................101
Fijación de la cubierta de la chimenea ............................................101
Ensamblaje de la mesa lateral ...........................................................101
Montaje de la mesa lateral .................................................................101
Instalación de los componentes de la rejilla de flama .............102
Instalación de la barra de ajuste de la rejilla de flama .............102
Colocación de la manija de la barra de ajuste de la
rejilla de flama ..................................................................................102
Instalación de los componentes de cocina...................................103
Colocación de los componentes del asador a gas .....................103
Instalación de la perilla del asador a gas ......................................104
Instalación de la batería ......................................................................104
Instalación de la bandeja de grasa ..................................................104
Instalación de la cubeta de grasa ....................................................104
Conexión a una fuente de alimentación eléctrica .....................105
Conexión a la alimentación de gas
Requisitos para el cilindro de gas ....................................................106
Instalación de un cilindro de gas .....................................................106
Preparación para el uso prueba de hermeticidad ......................107
Desconexión de un cilindro de gas ................................................107
94
ÍNDICE
Instrucciones de uso de los pellets de madera
Entorno del asador ...............................................................................109
Rangos de temperaturas del asador ...............................................110
Explicación del tablero de control .....................................................111
Conexión a la aplicación Smoke IT® .................................................112
Uso de los sensores ...............................................................................112
Procedimiento de preparación de la barrena ...............................113
Primer uso - Quemado del asador .................................................. 113
Procedimiento de arranque automático ...................................... 113
Procedimiento de arranque manual ...............................................114
Procedimento de apagado ................................................................114
Instrucciones de uso del gas propano
Entorno del asador ................................................................................115
Primer uso - Quemado del asador .................................................. 115
Procedimiento de arranque automático ...................................... 115
Procedimiento de arranque manual .............................................. 116
Primer uso – Operación de los quemadores ............................... 116
Encendido .................................................................................................116
Cómo apagar su asador .......................................................................117
Control de llamaradas .......................................................................... 117
Minimización de llamaradas ..............................................................118
Cuidado y mantenimiento.....................................................118
Uso del combustible de pellets de madera ......................121
Lineamientos para cocinar .....................................................122
Consejos y técnicas ..................................................................124
Solución de problemas ..........................................................125
Diagrama de cableado eléctrico ..........................................129
Refacciones
Refacciones para el asador ..............................................................130
Refacciones para la tolva .....................................................................132
Garantía .......................................................................................133
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