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SONDE THERMIQUE
•
La sonde thermique mesure la température interne de votre viande dans le gril, de la même façon que votre four de cuisine. Branchez
l'adaptateur de sonde thermique au port de connexion de la sonde thermique sur le Panneau de commande et insérez la sonde
thermique en acier inoxydable dans la portion la plus épaisse de votre viande et la température s'affichera sur le panneau de
commande. Les températures obtenues à partir de la sonde sont affichées comme Sonde (no.). Pour vous assurer que la sonde à
viande est correctement connectée au port de connexion, sentez-la et entendez-la s'enclencher.
REMARQUE : Lorsque vous placez la sonde thermique dans votre viande, assurez-vous que la sonde thermique et les fils
de la sonde n'entrent pas en contact direct avec les flammes ou l'excès de chaleur. Ceci pourrait endommager votre sonde
thermique. Faites passer les câbles à travers les trous d'échappement arrières du barbecue principal, la partie supérieure
du barbecue principal (à côté de la charnière du couvercle du barbecue) ou à travers le trou avant situé près de la trémie.
Lorsqu'elle ne sert pas, débranchez-la du port de connexion de la sonde thermique et placez-la dans les trous situés sur la
poignée de la trémie pour la maintenir propre et protégée.
PROCÉDURE D'AMORÇAGE DE LA TARIÈRE
Ces instructions doivent être suivies la première fois que le gril est allumé et chaque fois que le gril manque de granulés dans la
trémie. La tarière doit être amorcée pour permettre aux granulés de se déplacer sur toute la longueur de la tarière et de remplir le
pot à feu. S'il n'est pas amorcé, l'allumeur expirera avant que les granulés ne soient allumés et aucun feu ne démarrera.
Suivez ces étapes pour amorcer la trémie :
1.
Ouvrez le couvercle de la trémie. Veillez à ce qu'il n'y ait pas d'objets étrangers dans la trémie ou dans la vis sans fin.
2. Retirez tous les composants de cuisson de l'intérieur du gril. Localisez le pot de combustion au fond du gril à granulés.
3.
Branchez le cordon d'alimentation dans une source d'alimentation. Appuyez sur le bouton Power (Alimentation) pour allumer
l'unité, et réglez le cadran de réglage de la température sur la position SMOKE (S). Vérifiez les éléments suivants :
•
Vous pouvez entendre la vise sans fin tourner. Placez votre main au-dessus du pot de combustion et sentez s'il y a un
mouvement d'air. Ne placez pas votre main ou vos doigts dans le pot de combustion. Ceci peut provoquer des blessures.
•
Après environ une minute, vous devriez sentir l'allumeur brûler et commencer à sentir l'air qui devient plus chaud
dans le pot de combustion. Le bout de l'allumeur ne deviendra pas rouge mais sera extrêmement chaud et brûlera. Ne
touchez pas l'allumeur.
4. Une fois que vous avez vérifié que tous les composants électriques fonctionnent correctement, appuyez et maintenez enfoncé le
bouton Power (Alimentation) pendant 2 secondes pour éteindre l'unité.
5.
Remplissez la trémie avec des granules de bois de barbecue naturel.
6. Appuyez sur le bouton Power (Alimentation) pour allumer l'unité. Assurez-vous que le cadran de réglage de la température
est sur la position SMOKE (S). Appuyez sur le bouton Prime et maintenez-le enfoncé jusqu'à ce que vous voyiez des granulés à
l'intérieur du gril depuis la vis sans fin. Une fois que les granulés commencent à tomber dans le pot de combustion, relâchez le
bouton Prime.
7.
Appuyer et maintenir enfoncé le bouton « Power » (Alimentation) pendant 2 secondes pour éteindre l'unité.
8. Réinstallez les composants de cuisson à l'intérieur. Le gril est maintenant prêt à l'emploi.
PREMIÈRE UTILISATION – COMBUSTION INITIALE
Une fois que votre trémie a été amorcée et avant de cuisiner sur votre gril pour la première fois, il est important de compléter un « burn
off » du gril. Démarrez le gril et faites-le fonctionner à n'importe quelle température supérieure à 176 ° C / 350 ° F (avec le couvercle fermé)
pendant 30 à 40 minutes pour brûler le gril et le débarrasser de toute matière étrangère.
PROCÉDURE DE DÉMARRAGE AUTOMATIQUE
1.
Branchez le cordon d'alimentation dans une source d'alimentation mise à la terre. Ouvrez le couvercle du baril principal. Vérifiez la
grille de combustion pour s'assurer qu'il n'y a pas d'obstruction pour un allumage correct. Ouvrez le couvercle de la trémie. Veillez
à ce qu'il n'y ait pas d'objets étrangers dans la trémie ou le système d'alimentation. Remplissez la trémie de granules de bois dur
pour bbq sèches et 100 % naturelles.
2. Assurez-vous que le cadran de réglage de la température est sur la position SMOKE (S). Appuyez sur le bouton Power
(Alimentation) pour allumer l'unité. Cela active le cycle de démarrage. Le système d'alimentation de vis sans fin commencera
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