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Tableaux et conseils
Plat
Accessoires Niveau Température
Baies (500 g)
Cuve en
verre/lèche-
frite
Légumes
Cuve en
(500 g)
verre/lèche-
frite
Cuisses de pou-
Grille
let
(de 200 g)
Filet de poisson
Grille
(de 150 g)
Crevettes
Grille
Stérilisation
Faites cuire les aliments le plus vite possible après
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leur achat ou leur récolte. Plus vous attendez, plus
leur teneur en vitamines diminue et plus ils risquent
de fermenter.
Utilisez uniquement des fruits et légumes de première
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qualité.
Le four ne convient pas pour la mise en conserve de la
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viande.
Contrôlez et nettoyez minutieusement les bocaux, les
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anneaux en caoutchouc, les attaches et les ressorts.
Plat
Accessoires Niveau Température
Fruits
Grille
Légumes
Grille
68
Mode de
en °F (°C)
2 (3)
120 - 130
(50 - 55)
2 (3)
120 - 130
(50 - 55)
2 (3)
120 - 130
(50 - 55)
2 (3)
115 - 120
(45 - 50)
2 (3)
115 - 120
(45 - 50)
en °F (°C)
1 (2)
300 - 320
(150 - 160)
1 (2)
375 - 390
(190 - 200)
Temps de cuis-
cuisson
son
en min.
W
25 - 30
W
30 - 50
W
45 - 50
W
45 - 50
W
20 - 25
Placez les bocaux dans un récipient résistant à la
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chaleur avec de l'eau. Ils ne doivent pas se toucher et
le contenu des verres doit être rempli d'eau au moins
aux ¾.
Ouvrez la porte du compartiment de cuisson après
▯
écoulement du temps de cuisson. Retirez les bocaux
du compartiment de cuisson uniquement lorsqu'ils
sont entièrement refroidis.
Entreposez les conserves dans un endroit froid,
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sombre et sec, par ex. dans un placard. Utilisez le plus
tôt possible les verres ouverts et conservez-les au
réfrigérateur.
Mode de
Temps de cuis-
cuisson
son
en min.
N
35 - 40
N
60 - 120
Remarques
Le temps de décongélation varie
selon les portions. Les petits
légumes tels que les petits pois et
les haricots décongèlent plus
rapidement que les blocs d'épi-
nards ou les bouquets de choux-
fleurs.
Remarques
dans des bocaux à conserves
fermés
dans des bocaux à conserves
fermés
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