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Tableaux et conseils
Plat
Accessoires Niveau
Tarte
Moule à tarte 2 (3)
Feuilleté
Plaque à
pâtisserie +
papier par-
chemin
Tarte aux pommes
Moule à
charnière Ø
(largeur de l'appa-
20 cm
reil 24 po / 60 cm)
Moule à
charnière Ø
20 cm
Tarte aux pommes
Moule à
charnière Ø
(largeur de l'appa-
20 cm
reil 30 po / 76 cm)
Moule à
charnière Ø
20 cm
Gâteau éponge à
Moule à
base d'eau
charnière Ø
26 cm
(largeur de l'appa-
Moule à
reil 24 po / 60 cm)
charnière Ø
26 cm
Gâteau éponge à
Moule à
base d'eau
charnière Ø
26 cm
(largeur de l'appa-
Moule à
reil 30 po / 76 cm)
charnière Ø
26 cm
Petites pâtisseries
Choux, éclairs
Plaque à
pâtisserie +
papier par-
chemin
Petits gâteaux
Plaque à
secs,
pâtisserie
Biscuits sablés
Petites pâtisseries
Plaque à
en pâte feuilletée
pâtisserie +
Papier par-
chemin
* Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, baissez la température au se-
cond niveau indiqué.
** Désactivez la fonction Préchauffage rapide dans les réglages de base ~ "Réglages de base" à la page 38
62
Température
en °F (°C)
375 (190)
2 (3)
375 (190)
2 (3)
375 (190)
2 (3)
375 (190)
2 (3)
390 (200)
2
320**
(160**)
1
320**
(160**)
3
320**
(160**)
2
320**
(160**)
2
320**
(160**)
2
320**
(160**)
3
320**
(160**)
3
320**
(160**)
2 (3)
355 (180)
2 (3)
355 (180)
2 (3)
355 (180)
2 (3)
160 - 170
2 (3)
160 - 170
2 (3)
390 (200)
Mode de
Temps
Remarques
cuisson
de cuis-
son
en min
H
30 - 40
Tarte réalisée avec de la pâte brisée,
par ex. tarte aux pommes, tarte tatin,
N
30 - 40
tarte au chocolat, tarte au citron.
K
40 - 45
M
45 - 50
Pour des moules à tarte clairs.
H
20 - 25
Conseil recette : garnissez-le avec du
pudding et des cerises ou avec des
pommes.
H
90 - 105
Préchauffer
N
90 - 100
Préchauffer
H
85 - 100
Préchauffer
N
100 -
Préchauffer
110
H
22 - 30
Préchauffer
N
20 - 30
Préchauffer
H
22 - 30
Préchauffer
N
25 - 30
Préchauffer
H
35
Conseil recette : garnissez-les avec de
la crème à la vanille, de la mousse au
N
40
chocolat, de la crème au moka ou aux
K
35
fruits.
H
15
N
18
H
15 - 20
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