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Position
Fonction/mode
L
8
Chaleur de sole
K
9
Chaleur tournante +
chaleur de sole
J
10
Chaleur tournante +
Y de chaleur de sole
Z
11
Gril grande surface +
air pulsé
Q
12
Gril à plat
S
13
Gril compact
T
14
Fonction pierre à
cuire
U
15
Fonction sauteuse
V
16
Fermentation
W
17
Décongélation
X
18
Maintien au chaud
t
S
Réglages de base
œ
Autonettoyage
pyrolyse
Température
50 - 300 °C
Température de référence
170 °C
50 - 300 °C
Température de référence
170 °C
50 - 300 °C
Température de référence
170 °C
50 - 300 °C
Température de référence
220 °C
50 - 300 °C
Température de référence
220 °C
50 - 300 °C
Température de référence
220 °C
50 - 300 °C
Température de référence
250 °C
50 - 220 °C
Température de référence
180 °C
30 - 50 °C
Température de référence
38 °C
40 - 60 °C
Température de référence
45 °C
30 - 120 °C
Température de référence
70 °C
485 °C
Présentation de l'appareil
Application
Pour poursuivre la cuisson, par ex. pour des
gâteaux aux fruits humides, pour mettre en
conserve, pour des mets au bain-marie.
Chaleur supplémentaire par le bas pour des
gâteaux humides, par ex. gâteaux aux fruits.
Pour des soufflés épais, lasagnes, tartes à l'oignon,
plats aux oeufs (par ex. tortilla, omelette paysanne).
Chauffage uniforme pulsé pour de la viande,
volaille et du poisson entier.
Griller des morceaux de viande peu épais, des sau-
cisses ou des filets de poisson. Gratins.
Seule la surface centrale de la résistance du gril
est chauffée. Griller des petites quantités en éco-
nomisant de l'énergie.
Uniquement utilisable avec les accessoires en
option suivants : pierre à pain et à pizzas, résis-
tance chauffante.
Pierre chauffée par le dessous, pour des pizzas,
pains ou petits pains croustillants, comme dans un
four en pierre..
Uniquement utilisable avec les accessoires en
option suivants : faitout, système télescopique et
résistance chauffante.
Sauteuse en fonte pour de grandes quantités de
viande, pour les grands rôtis de repas festifs ou
pour les gratins.
Laisser lever : pour de la pâte à la levure du boulan-
ger et du levain.
La pâte lève nettement plus rapidement qu'à la tem-
pérature ambiante. Le réglage optimal de tempéra-
ture pour de la pâte à la levure est 38°C.
Décongélation uniforme et douce.
Pour des légumes, de la viande, du poisson et des
fruits.
Maintenir des mets au chaud, préchauffer de la
vaisselle en porcelaine.
Dans les réglages de base, vous pouvez adapter
votre appareil de manière individuelle.
Autonettoyage
fr-ca
15
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