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Pour les produits précuits et surgelés, veuillez
▯
toujours également respecter les instructions du
fabricant.
Plat
Accessoires Niveau
Gâteau
Gâteau au fro-
Moule à
mage
charnière
Gâteau aux fruits
Moule à
charnière
Gâteau
Moule rec-
tangulaire ou
carré
Kouglof,
Moule à
Brioche à pâte
brioche
levée
Gâteau cuit sur
Plaque à
une tôle
pâtisserie
Biscuit roulé
Plaque à
pâtisserie +
Papier par-
chemin
Génoise
Moule à
charnière
Gâteau à la levure
Plaque à
sur plaque
pâtisserie
Gâteau aux fruits
Moule à tarte 2 (3)
sur pâte brisée
* Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, baissez la température au se-
cond niveau indiqué.
** Désactivez la fonction Préchauffage rapide dans les réglages de base ~ "Réglages de base" à la page 38
Température
en °F (°C)
1 (2)
320–330
(160–165)
1 (2)
320–330
(160–165)
1 (2)
320–330
(160–165)
1 (2)
320–330
(160–165)
1 (2)
320–330
(160–165)
2 (3)
320–340
(160–170)
2 (3)
320–340
(160–170)
2 (3)
320–340
(160–170)
2 (3)
320–340
(160–170)
1 (2)
330 (165)
1 (2)
340 (170)
2 (3)
330–340
(165–170)
2 (3)
330–340
(165–170)
2 (3)
375 (190)
2 (3)
300 (150)
2 (3)
330 (165)
2 (3)
330 (165)
330 (165)
2 (3)
340 (170)
2 (3)
330 (165)
Mode de
Temps
Remarques
cuisson
de cuis-
son
en min
H
70 - 75
N
70 - 75
K
85 - 90
M
80 - 90
J
40 - 45
Gâteau au fromage allégé avec la moi-
tié de fromage blanc.
H
50 - 60
N
50 - 60
H
60 - 65
Pour une coloration uniforme, laissez-
le plus longtemps dans le comparti-
ment de cuisson.
N
55 - 60
H
30
Conseil recette : kouglof classique ou
au lard et aux noix.
I
55
Sans préchauffage, n'ouvrez pas la
porte de l'appareil.
H
20 - 30
Graissez légèrement la plaque à pâtis-
serie.
N
40 - 50
H
6
Renversez-le encore chaud sur un
papier parchemin recouvert de sucre,
puis roulez-le.
H
40 - 45
Tapissez le moule de papier parche-
min.
H
30 - 35
Conseil recette : garnissez-le de
N
prunes, de figues ou d'oignons et de
30 - 35
lard.
H
40 - 50
Conseil recette : garnissez-le avec des
fraises ou avec des abricots et de la
N
40 - 50
pâte d'amandes.
K
45 - 55
fr-ca
Tableaux et conseils
61
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