Table des Matières
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Représentation sché-
matique d'un doseur
avec tuyau de foulage
4.8
Dosage du détergent
Le doseur de détergent est conçu pour libérer automatiquement un détergent al-
calin liquide dans le lave-vaisselle (il n'est pas conseillé d'ajouter manuellement du
détergent).
Le détergent est acheminé du réservoir de stockage au bac de lavage par une
conduite. Le doseur est auto-aspirant. Le dosage se fait à chaque cycle de rem-
plissage et au début de chaque déroulement de programme au moyen d'une com-
mande temporelle.
En général, la bonne concentration est un dosage d'env. 2 ml de détergent par
litre d'eau du bac. Selon la qualité de l'eau, le type de vaisselle et le degré d'en-
crassement de la vaisselle, cela peut augmenter jusqu'à 5 ml/l ou se réduire à
1 ml/l.
Dosage du produit de rinçage
Le doseur de produit de rinçage est conçu pour libérer automatiquement un pro-
duit de rinçage liquide acide dans l'eau de rinçage.
Le produit de rinçage est acheminé du réservoir de stockage dans le surchauffeur
d'eau de rinçage par une conduite. Le doseur est auto-aspirant. Le dosage se fait
à chaque cycle de remplissage et à chaque déroulement de programme.
Le bon dosage génère une pellicule d'eau régulière.
En cas de surdosage, des petites bulles et des traces apparaissent, il faut donc
réduire le dosage.
En cas de sous-dosage, des gouttes d'eau restent sur la vaisselle, il faut donc
augmenter le dosage.
Longévité des doseurs
Les composants des doseurs sont soumis à des contraintes importantes :
•
charge chimique en raison des détergents fortement concentrés
•
charge mécanique en raison du foulage (par ex. du tuyau de foulage)
•
températures (ambiantes) élevées
•
longues périodes d'utilisation
Il est donc indispensable que l'exploitant vérifie et fasse entretenir régulièrement
ces composants (=pièces d'usure). Un calendrier concret répertoriant les inter-
valles de remplacement n'est donc que difficilement possible car les conditions de
mise en œuvre varient significativement.
Les matériaux des doseurs, et tout particulièrement les tuyaux de foulage, ne sont
pas nécessairement appropriés à tous les détergents et produits de rinçage pré-
sents sur le marché. Ils doivent donc être éventuellement adaptés aux conditions
locales. Une concertation avec le technicien de service (autorisé par MEIKO) ou
les fournisseurs de détergent est de ce fait nécessaire.
Les consignes de maintenance ( voir page 46) ne constituent donc que des re-
commandations non contraignantes !
Adoucisseur d'eau intégré ActiveClean (équipement en option)
La régénérateur de l'adoucisseur d'eau ActiveClean s'effectue automatiquement,
sans intervention de l'utilisateur. Il suffit d'ajouter du sel si le voyant de contrôle du
réservoir de sel s'allume. Pendant la régénération, la cuve de lavage ne doit pas
être vidée, mais il est possible de procéder à des cycles de lavage. L'eau de régé-
nération est évacuée directement avec les eaux usées. La température d'arrivée de
l'eau claire est de 50 °C.
L'adoucissement de l'eau est réglé en usine sur 30° dH. Cette valeur est adaptée à
la dureté réelle de l'eau au moment de la mise en service. Si la dureté de l'eau
change par la suite, ce paramètre doit être modifié par un technicien (agréé par
MEIKO).
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