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Les langues disponibles
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2. Assemblez le hachoir à viande (voir le chapitre «Accessoires pour la confection
de nouilles»).
3. Versez la pâte dans le plateau de remplissage
4. Faites fonctionner l'appareil en mode pulse ou en mode continu à grande
vitesse.
5. Poussez la pâte dans le corps du hachoir à l'aide du poussoir
La pâte est façonnée en forme de nouilles.
6. Découpez les nouilles à la longueur souhaitée.
7. Une fois la confection terminée, éteignez l'appareil et débranchez-le du secteur.
8. Retirez le corps du hachoir (voir le chapitre «Retirer le corps du hachoir de
l'appareil»).
Confectionner des biscuits
1. Installez le corps du hachoir
sur l'appareil»).
2. Assemblez le hachoir à viande (voir le chapitre «Accessoires pour la confection
de biscuits (de type spritz)»).
3. Versez la pâte dans le plateau de remplissage
4. Faites fonctionner l'appareil en mode pulse ou en mode continu à grande
vitesse.
5. Poussez la pâte dans le corps du hachoir à l'aide du poussoir
La pâte est façonnée selon la forme souhaitée.
6. Découpez la bande de pâte à la longueur souhaitée.
7. Une fois la confection terminée, éteignez l'appareil et débranchez-le du secteur.
8. Retirez le corps du hachoir (voir le chapitre «Retirer le corps du hachoir de
l'appareil»).
Conseils pour la préparation
Quantités, durées et niveau de vitesse
Lors de la préparation, reportez-vous aux données indiquées pour les
différents types de pâtes dans le tableau.
Dans le cas de la pâte à pétrir, arrêtez le pétrissage uniquement lorsque la pâte se
détache du bord du bol.
Il est impossible de traiter plus de 2,2 l de pâte légère ou plus de 1,5 l de pâte épaisse
à la fois. Nous conseillons de ne pas mettre plus de 3 l de pâte dans le bol mélangeur.
Si le bol mélangeur contient trop peu d'ingrédients (moins de 0,3 l de pâte), ceux-ci
risquent de ne pas être traités de façon optimale.
7
(voir le chapitre «Installer le corps du hachoir
6
.
5
6
.
5
Utilisation
.
.
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