SOLIS 817 Mode D'emploi page 21

G E M Ü S E - G A R TA B E L L E
Gemüse Vorschläge und Tipps
Artischocken
Entfernen Sie die harten, äusseren Blätter
und den Strunk.
Bohnen
Enden abschneiden, ganz lassen.
Brokkoli
In Röschen teilen.
Erbsen
Frisch zubereitet muss man sie schälen.
Gefroren.
Karotten
In Streifen oder Scheiben schneiden.
Kartoffel
Im Ganzen dämpfen.
Neue Kartoffel
Im Ganzen dämpfen.
Kichererbsen
12 Stunden wässern.
Kohl
In grosse Stücke teilen.
Kohlrabi
Schälen und in Scheiben schneiden
(ca. 50g grosse Stücke).
Kürbis
In Stücke schneiden.
Baby-Kürbis
Spitze wegschneiden und zerkleinern.
Mais
Ganze Maiskolben dämpfen.
Peperoni
In Streifen schneiden, Gehäuse entfernen.
Pilze
Ganz und ungewaschen dämpfen.
Randen
Ende abschneiden, nicht schälen.
Rosenkohl
Schneiden Sie ein Kreuz in den Stängel.
Spargel
Schälen, das untere Ende entfernen, ganz lassen.
Spinat
Blätter und Stängel waschen.
Stangensellerie
In Scheiben schneiden.
Süsskartoffel
In Stücke schneiden.
Zucchini
Geschält.
Zuckererbsen
Zerkleinern.
Zwiebel
Schälen und im Ganzen dämpfen.
Menge Garzeit
2 mittelgrosse
250g
250g
250g
250g
3 mittelgrosse
4 (150 – 180g)
6 (125g jede)
1 Tasse getrock-
nete Kichererbsen
500g
350g
300g
350g
2 kleine Kolben
3 mittelgrosse
300g
300g
375g
2 Bund
1/2 Bund
3 Stängel
300g
350g
250g
6 mittelgrosse
(Min.)
30 - 35
13 - 15
8 - 10
8 - 10
4 - 5
14 - 16
35 - 40
25 - 30
40 - 45
10 - 12
15 - 17
20 - 25
8
20 - 22
14 - 16
8 - 10
12 - 13
17 - 19
12 - 14
5
5 - 6
20 - 25
6
4 - 5
20 - 25
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