Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Brug af apparatet
TILBEREDNINGSFUNKTIONER
Manuelle funktioner :
VENTILERET TRADI*
Min. temperatur 35°C, maks. temperatur 275°C
Anbefalinger: 200 °C
Anbefalet til kød, fisk, grøntsager,
læg helst i et lerfad.
TRADITIONEL
Min. temperatur 35°C, maks. temperatur 275°C
Anbefalinger: 200 °C
Denne tilberedningsmetode er ikke forenelig med
tilberedning i en bain-marie.
Anbefales til en langsom og udsøgt tilberedning: Vildt
steg m.m. Til at brune rødt kød. Til at simre i en lukket
gryde, der forinden er startet på kogepladen (coq au
vin, ragout).
KUN VARMLUFT
Min. temperatur 75°C, maks. temperatur 250°C
Anbefalinger: 180°C
Anbefales til fugtige retter (quiche, saftige frugttær-
ter m.m.). Dejen bliver mere sprød på undersiden.
Anbefales til tilberedninger der hæver (kage, brioche,
kouglof m.m) og til souffléer, som ikke bliver forhin-
dret i at hæve af en skorpe oven på.
ØKO*
Min. temperatur 35°C, maks. temperatur 275°C
Anbefalinger: 200 °C
Denne tilberedningsmetode er ikke forenelig med
tilberedning i en bain-marie.
Denne position muliggør en energibesparelse og
bevarer samtidigt tilberedningens kvalitet.
Al tilberedning sker uden forvarmning.
STÆRK GRILL
Positioner 1 til 4
Anbefalinger: Position 4
Anbefales til ristning af ristet brød, gratinering af en
ret, bruning af en crème brûlée...
VARMLUFTS GRILL
Min. temperatur 100°C, maks. temperatur 250°C
Anbefalinger: 200 °C
Fjerkræ og stege bliver saftige og sprøde på alle sider.
Skub 45 mm universalpladen ind i den nederste rille.
Anbefales til fjerkræ eller steg, til at brune og
gennemstege lammekølle, oksekoteletter. Til at
bevare fiskebøffer bløde indeni.
BRØD
Min. temperatur 35°C, maks. temperatur 220°C
Anbefalinger: 205°C
Anbefalet sekvens til bagning af brød. Glem ikke at stille
en lille ovnfast skål med vand ind på ovnens bund for at
få en sprød og gylden skorpe på brødet.
Automatiske funktioner:
Brandt tilbyder dig 3 nye funktioner, der auto-
matisk kombinerer to tilberedningsformer:
Traditionel tilberedning og damptilberedning
for at bevare madens ernæringsmæssige
kvaliteter og opnå en hurtigere tilberedning.
FJERKRÆ
Anbefales til tilberedning af kyllinger.
FISK
Anbefales til tilberedning af hele fisk (laks, havabor-
re, torsk osv.).
HVIDT KØD
Anbefales til at bevare blødheden og mørheden af
kalvemørbrad.
Til disse 3 funktioner skal du blot hælde 500 ml
lunkent vand i din 45 mm multifunktionsplade og
placere den i ovnen i nederste rille, mens din ret
skal tilberedes på rille 3.
Juster vægten på displayet ved hjælp af +/- dre-
jeknappen, og bekræft værdien ved at trykke på
+/- drejeknappen.
*Tilberedning udført i overensstemmelse med kravene i EN
60350-1: for at demonstrere overensstemmelse med kravene til
energimærkning i EU-forordning EU/65/2014.
13
Publicité
