Brandt BFP2521X Instruction Utilisateur page 227

Gebruik van uw apparaat
BEREIDINGSWIJZEN
Handmatige functies:
TRADIONEEL MET VENTILATIE*
Temperatuur, min. 35℃, max. 275℃
Aanbevolen: 200°C
Aanbevolen voor vlees, vis, groenten,
bij voorkeur in een terra cotta schaal.
TRADITIONEEL
Temperatuur, min. 35℃, max. 275℃
Aanbevolen: 200°C
Deze kookmethode is niet verenigbaar met het koken in
een bain-marie.
Aanbevolen voor langzaam en zacht bakken: zacht
wild. Voor het aanbraden van rollades van rood
vlees. Voor het laten sudderen van gesloten oven-
schalen die eerder zijn gestart op de kookplaat
(coq au vin, stoofpot).
GEPULSTE BODEM
Temperatuur, min. 75℃, max. 250℃
Aanbevolen: 180°C
Aanbevolen voor vochtige gerechten (quiches,
taart van sappig fruit, enz.). Het deeg wordt on-
deraan goed gebakken. Aanbevolen voor bereidin-
gen die rijzen (cake, brioche, kouglof (tulbandge-
bak)...) en soufflés die niet worden geblokkeerd
door een korst aan de bovenzijde.
ECO*
Temperatuur, min. 35℃, max. 275℃
Aanbevolen: 200°C
Deze kookmethode is niet verenigbaar met het koken in
Met deze positie wordt energie be-
een bain-marie.
spaard terwijl de bakkwaliteiten behouden blijven.
Alle bakwijzen gebeuren zonder voorverwarmen.
KRACHTIGE GRILL
Standen 1 t/m 4
Aanbevolen: Stand 4
Aanbevolen om toast te roosteren, gerechten te
gratineren, crème brûlée van een goudbruin korst-
je te voorzien...
*Bakwijze volgens de aanbevelingen van de norm EN 60350-1:
om aan te tonen dat wordt voldaan aan de eisen van de Euro-
pese verordening EU/65/2014 inzake energie-etiketten.
GRIL PULSE
Temperatuur, min. 100℃, max. 250℃
Aanbevolen: 200°C
Gevogelte en gebraad zijn sappig en krokant ge-
bakken aan alle kanten.
Schuif de plaat voor multigebruik 45 mm op de
onderste niveauhouder.
Aanbevolen voor alle gevogelte en gebraad, om
lam aan te braden en goed uit te bakken, runder-
ribben. Om vissteaks sappig te houden.
BROOD
Temperatuur, min. 35℃, max. 220℃
Aanbevolen: 205°C
• Aanbevolen sequentie voor het bakken van
brood. Denk eraan een schaaltje water op de bo-
dem te gieten voor een knapperige en goudbruine
korst.
Automatische functies:
Brandt biedt u 3 nieuwe functies die auto-
matisch twee bereidingswijzen met elkaar
combineren: traditioneel bereiden en berei-
den met stoom, zodat de voedingskwalitei-
ten van de voedingswaren behouden blijven
en het gerecht sneller klaar is.
GEVOGELTE
Aanbevolen voor het braden van kip.
VIS
Aanbevolen voor het bereiden van hele vis (zalm,
zeebaars, kabeljauw...).
WIT VLEES
Aanbevolen om kalfsgebraad zacht en mals te
houden.
Voor deze 3 functies hoeft u alleen maar 500 ml
lauw water in uw schaal voor multigebruik 45 mm
te doen en deze in uw oven op het laagste niveau
te plaatsen en de te bakken voedingswaar op ni-
veau 3 te plaatsen.
Pas het gewicht op uw display aan met behulp
van de knop +/- en valideer de waarde door op de
knop +/- te drukken.
13