Brandt BFP2521X Instruction Utilisateur page 251

Bruk av apparatet
STEKEMODUS
Manuelle funksjoner:
TRADI VIFTE*
Temperatur min 35°C maks 275°C
Anbefaling: 200°C
Spesielt godt egnet til kjøtt, fisk og grønnsaker,
helst i ildfast keramikkform.
TRADISJONELL
Temperatur min 35°C maks 275°C
Anbefaling: 200°C
Denne matlagingsmetoden er ikke kompatibel med
vannbadkoking.
Spesielt godt egnet til langsom og delikat steking:
mørt vilt. For bruning av steker av rødt kjøtt. For
småkoking i leirgryte eller annen form med lokk av
retter som først har vært brunet på plate (coq au
vin, gryteretter).
UNDERVARME M/VARMLUFT
Temperatur min 75°C maks 250°C
Anbefaling: 180°C
Spesielt godt egnet for fuktige retter (paier, frukt-
terter ...). Bunnen blir godt stekt. Spesielt godt eg-
net til bakst som skal heve (formkake, gjærbakst
...) og suffleer for at de ikke skal få en skorpe som
hindrer dem i å ese.
ECO*
Temperatur min 35°C maks 275°C
Anbefaling: 200°C
Denne matlagingsmetoden er ikke kompatibel med
vannbadkoking.
Med denne innstillingen kan du spare energi og
oppnå like gode stekeresultater som ellers.
Alle tilberedningene er uten forvarming.
KRAFTIG GRILL
Posisjon 1 til 4
Anbefaling: Posisjon 4
Spesielt godt egnet for å riste brød, gratinere en
matrett eller karmellisere en crème brûlée...
*Tilberedningsmodus i henhold til reglene i standarden EN
60350-1: for å vise samsvar med kravene til energimerking i
det europeiske direktivet EU/65/2014.
GRILL M/VARMLUFT
Temperatur min 100°C maks 250°C
Anbefaling: 200°C
Fjærkre og steker holder seg saftige og får en fin
stekeskorpe på alle sider.
Sett flerbrukspannen 45mm i nedre rille.
Spesielt godt egnet til alle typer fjærkre eller ste-
ker, for "forsegling" og gjennomsteking av lamme-
lår, entrecôte. Fiskestykker holder seg saftige og
gode.
BRØD
Temperatur min 35°C maks 220°C
Anbefaling: 205°C
Spesielt godt egnet til brødbaking. Husk å sette en
bolle med vann på ovnsbunnen slik at skorpen blir
sprø og gyllen.
Automatiske funksjoner:
Brandt tilbyr 3 nye funksjoner som auto-
matisk kombinerer to stekemoduser: tradi-
sjonell steking og dampkoking som bevarer
matvarenes næringsverdi og steker dem
raskere.
FJÆRKRE
Spesielt godt egnet for steking av kylling.
FISK
Spesielt godt egnet for steking av hel fisk (laks,
havabbor, torsk ...).
HVITT KJØTT
Spesielt godt egnet for steking av mørt kalvekjøtt.
For disse 3 funksjonene må du ha 500 ml lunkent
vann i flerbrukspannen 45mm som settes i ovnen
på nederste rille slik at matvarene kan steke på
rille 3.
Juster vekten på displayet med bryteren +/- og be-
kreft verdien ved å trykke på bryteren +/-.
13