Tabuľka spôsobov pečenia
Tabuľka spôsobov pečenia
JEDLÁ
Pečivo
Sušienky – posypané
Kugelhopf
Pusinky
Madlenky
Stredne veľká kapusta
Malé rúrky z lístkového cesta
Bábovka
Krehké pečivo
Koláč z lístkového cesta
Ostatné
Špízy
Paštéta v terine vo vodnom
kúpeli
Pizza z lístkového cesta
Pizza z chlebového cesta
Kiš
Soufflé
Torty
Chlieb
Opekaný chlieb
Hrniec s pokrievkou (dusenie)
Poznámka: Pred spustením rúry musí všetko mäso zostať minimálne 1 hodinu pri teplote okolitého prostredia.
EKVIVALENTNÉ HODNOTY: HODNOTY T °C
°C
Číslice
22
175
100
220
200
220
180
200
215
220
200
200
220
200
220
180
180
Všetky teploty v °C a časy pečenia sú uvedené pre predhriatu rúru.
30
60
90
1
2
3
*
*
*
3
180
2
2
3
3
3
3
1
1
3
210
4
2
2
2
2
4 –
275
5
2
120
150
4
5
*
*
200
3
180
3
200
3
195
1
200
1
190
2
200
220
* V závislosti od modelu
180
210
6
7
*
min.
15 – 20
40 – 45
60 – 90
5-10
30 – 40
5-10
30 – 35
30 – 40
20 – 25
15 – 20
80 – 100
30 – 40
15 – 18
35 – 40
50
40 – 45
30 – 40
2 – 3
90 – 180
240
275
8
9 maxi