Brandt BFP2521X Instruction Utilisateur page 179

Laitteen käyttö
KYPSENNYSTILAT
Manuaaliset toiminnot:
PERINTEINEN + PUHALLIN*
Minimilämpötila 35°C maksimilämpötila 275°C
Suosittelu: 200 °C
Suositellaan lihalle, kalalle, vihanneksille,
jotka kypsennetään mielellään saviastiassa.
PERINTEINEN
M i n i m i l ä m p ö t i l a 3 5 ° C m a k s i m i l ä m p ö t i l a
275°C
Suosittelu: 200 °C
Tämä kypsennysmenetelmä ei sovi yhteen
porealtaassa kypsennyksen kanssa.
Suositellaan hitaaseen ja monimutkaiseen
kypsennykseen: pehmeälihaiseen riistaan.
P u n a i s e n l i h a n p a i s t i e n r u s k i s t a m i s e e n .
Keittolevyllä aluksi valmisteltujen ruokalajien
haudutus suljetussa astiassa (coq au vin,
pataruoat).
ALALÄMPÖ KIERTO
Minimilämpötila 75 °C maksimilämpötila 250 °C
Suosittelu: 180 °C
Suositellaan kosteille ruokalajeille (piiraat, mehe-
vät hedelmäpiirakat...). Taikinapohja paistuu hy-
vin. Suositellaan kohoaville leivonnaisille (kakku,
pulla, kuivakakku...) ja kohokkaille ilman taikina-
kuorta.
EKO*
Minimilämpötila 35 °C maksimilämpötila 275 °C
Suosittelu: 200 °C
Tämä kypsennysmenetelmä ei sovi yhteen
porealtaassa kypsennyksen kanssa.
Tämä asetus auttaa säästämään energiaa ja
samalla säilyttämään kypsennyksen hyvät
puolet.
K a i k k i k y p s e n n y k s e t
esilämmitystä.
VOIMAKAS GRILLI
Asennot 1-4
Suosittelu: Asento 4
Suositellaan paahtoleipien grillaamiseen,
ruokalajien gratinoimiseen, crème brûléen
ruskettamiseen...
*Kypsennystila käytetty standardin EN 60350-1 vaatimusten
mukaisesti: tarkoituksena osoittaa yhdenmukaisuus euroop-
palaisen energiamerkintöjä koskevan direktiivin EU/65/2014
vaatimusten kanssa.
t e h d ä ä n i l m a n
GRILLI KIERTO
Minimilämpötila 100 °C maksimilämpötila 250 °C
Suosittelu: 200 °C
Linnunliha ja mehevät tai rapeat paistit
kaikilla liesitasoilla.
L i u ' u t a syvä monikäyttöinen pelti 45 mm
alapeltitasolle.
Suositellaan linnunliha lihalle ja paisteille,
paistin ruskistamiseksi ja kypsennykseen
sekä naudan kyljyksille. Kalasta valuvan
rasvan keräämiseen pellille.
LEIPÄ
Minimilämpötila 35 °C maksimilämpötila 220 °C
Suosittelu: 205 °C
Leivän paistamiseen suositeltu menetelmä. Älä
unohda vesivuokaa uunin alaosaan, minkä avulla
leivän kuoresta tulee rapea ja kauniin ruskea.
Automaattiset toiminnot:
Brandt tarjoaa 3 uutta toimintoa, joissa yh-
distyy automaattisesti kaksi kypsennystilaa:
perinteinen kypsennys ja höyrytyskypsen-
nys. Tämä toiminto säilyttää ruoka-aineiden
ravitsemuksellisen laadun ja takaa nopeam-
man kypsennyksen.
LINNUNLIHA
Suositellaan kanan kypsennykseen.
KALA
Suositellaan kokonaisten kalojen kypsennykseen
(lohi, meribassi, turska...).
VALKOINEN LIHA
Suositellaan pehmeän ja suussa sulavan vasikan-
paistin valmistukseen.
Tarvitset näihin 3 toimintoon 500 ml haaleaa vet-
tä, jonka kaadat syvään monikäyttöiseen peltiin 45
mm. Aseta vettä sisältävä pelti uunin alapeltitasolle
ja kypsennettävä ruoka peltitasolle 3.
Säädä painoa näytössä valintakiekolla +/- ja vah-
vista arvo painamalla valintakiekkoa +/-.
13