Brandt BFP2521X Instruction Utilisateur page 36

Používání spotřebiče
REŽIMY PEČENÍ
Manuální funkce:
KONVENČNÍ S VENTILÁTOREM*
Minimální teplota 35 °C, maximální 275 °C
Doporučení: 200 °C
Doporučuje se pro maso, ryby a zeleninu,
umístěné nejlépe v keramické nádobě.
KONVENČNÍ
Minimální teplota 35 °C, maximální 275 °C
Doporučení: 200 °C
Tento způsob vaření není kompatibilní s vařením
v bain-marie.
Doporučuje se pro pomalé a jemné pečení, např.
k přípravě šťavnaté pečené zvěřiny. K prudšímu
pečení červeného masa. Nebo k dušení pokrmů (v
hrnci pod pokličkou) předvařených na varné desce
(kohout na víně, ragú).
Spodní ohřev s ventilátorem
Minimální teplota 75 °C, maximální 250 °C
Doporučení: 180 °C
Doporučeno pro vlhká těsta (quiche, koláče se
šťavnatým ovocem...). Těsto bude vespodu dobře
upečené. Doporučeno pro těsta, která kynou (dort,
brioška, bábovka...) a na sufflé, která nebudou
blokována svrchní kůrkou.
EKO*
Minimální teplota 35 °C, maximální 275 °C
Doporučení: 200 °C
Tento způsob vaření není kompatibilní s vařením
v bain-marie.
Tato funkce šetří energii a zároveň zachovává
vlastnosti pečení.
Veškeré pečení probíhá bez předehřívání.
SILNÝ GRIL
Pozice 1 až 4
Doporučení: Pozice 4
Doporučuje se pro grilování toustů, zapékání jí-
del a povrchové koncové úpravě pokrmu crème
brûlée...
GRIL S VENTILÁTOREM
Minimální teplota 100 °C, maximální 250 °C
Doporučení: 200 °C
Drůbež a pečeně, šťavnaté a křupavé ze všech
stran.
Zasuňte víceúčelový plech 45 mm do spodní vodicí
lišty.
Doporučuje se pro veškerou drůbež nebo pečeně,
kýtu, hovězí žebra. Umožňuje zachovat šťavnatou
strukturu rybího masa.
CHLÉB
Minimální teplota 35 °C, maximální 220 °C
Doporučení: 205 °C
Program doporučený pro pečení
chleba. Nezapomeňte umístit
na dno zapékací misku s vodou pro získání
křupavé a zlatavé kůrky.
Automatické funkce:
Společnost Brandt vám nabízí 3 nové funk-
ce, které automaticky kombinují dva režimy
pečení: konvenční pečení a pečení v páře,
aby byly zachovány nutriční vlastnosti vaše-
ho jídla a pečení bylo rychlejší.
DRŮBEŽ
Doporučeno pro pečení kuřat.
RYBA
Doporučeno pro pečení celé ryby (losos, okoun,
treska atd.).
BÍLÉ MASO
Doporučeno pro zachování šťavnatosti a křehkosti
telecí pečeně.
Chcete-li použít tyto 3 funkce, jednoduše přidejte
500 ml teplé vody do vaší 45mm víceúčelové odka-
pávací misky a umístěte ji na spodní polici trouby
a pokrm, který chcete péci, na úroveň 3.
Nastavte hmotnost na displeji pomocí tlačítka +/-
a potvrďte stisknutím tohoto tlačítka.
13