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Tabella per il grill
Alimento
Accessorio da utiliz-
zare
Pesce
Grill a filo
Pezzi di pollo
Grill a filo
Polpette di carne (vitel-
Grill a filo
lo) - 12 quantità
Costoletta di agnello
Grill a filo
Bistecca - (cubetti di
Grill a filo
carne)
Costoletta di vitello
Grill a filo
Verdure gratinate
Grill a filo
Pane tostato
Grill a filo
Si consiglia di preriscaldare per 5 minuti tutti i cibi da grigliare.
Girare i pezzi di cibo dopo 1/2 del tempo totale di cottura al grill.
6.2.4
Alimenti di prova
• Gli alimenti di questa tabella di cottura
sono preparati secondo la norma EN
60350-1 per facilitare i test del prodotto
effettuati per gli istituti di controllo.
Tabella di cottura per i pasti di prova
Alimento
Accessorio da
utilizzare
Shortbread (bi-
Vassoio standard *
scotto dolce)
Shortbread (bi-
Vassoio standard *
scotto dolce)
Torte di piccole di-
Vassoio standard *
mensioni
Torte di piccole di-
Vassoio standard *
mensioni
Stampo per dolci
rotondo, diametro
Pan di Spagna
26 cm con mor-
setto su grill a filo
**
Stampo per dolci
rotondo, diametro
Pan di Spagna
26 cm con mor-
setto su grill a filo
**
Stampo rotondo in
metallo nero di 20
Torta di mele
cm di diametro su
grill a filo **
Posizione del ripia-
no
2
2
2
2
2
2
2
2
Funzione opera-
Posizione del ri-
tiva
piano
Riscaldamento su-
2
periore e inferiore
Riscaldamento
2
ventola
Riscaldamento su-
2
periore e inferiore
Riscaldamento
1
ventola
Riscaldamento su-
2
periore e inferiore
Riscaldamento
1
ventola
Riscaldamento su-
2
periore e inferiore
IT / 95
Temperatura (°C)
Tempo di cottura
(min) (approssima-
tiv.)
250
20 ... 25
250
25 ... 35
250
20 ... 30
250
20 ... 25
250
25 ... 30
250
25 ... 30
220
20 ... 30
250
3 ... 5
Temperatura (°C) Tempo di cottu-
140
140
150
150 ... 160
160
160
180
FR
IT
ra (min) (appros-
simativ.)
20 ... 30
15 .. 25
25 ... 35
35 ... 50
30 ... 40
35 ... 45
50 ... 60
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