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mations précises. Les temps de cuisson
peuvent varier en fonction de la taille, du
type d'aliment et de récipient.
Temps d'attente
• Laissez reposer les aliments pendant un
certain temps après les avoir sortis du
four. Lors de la décongélation, de la
cuisson et du réchauffage, le fait de lais-
ser reposer les morceaux pendant un
certain temps donne toujours de
meilleurs résultats. C'est parce que la
chaleur est répartie sur les aliments de
façon uniforme.
• Dans le four à micro-ondes, les aliments
continuent de cuire même après l'arrêt
du four. Le temps d'attente fait augmen-
ter la température des aliments entre
3 °C et 8 °C. Ce processus n'est pas ef-
fectué par le four à micro-ondes, mais
par la chaleur présente dans l'aliment. Le
temps d'attente varie en fonction du type
de nourriture. Parfois, ce temps peut être
aussi court que de sortir les aliments du
four et de les mettre sur la table. Ou bien
il peut prendre jusqu'à dix minutes pour
les gros morceaux.
• Retirez les aliments de leur emballage
plastique avant de les cuire ou de les dé-
congeler. Dans certains cas exception-
nels, il peut être nécessaire de recouvrir
les aliments d'un film étirable spécial en
nylon.
• Il est particulièrement recommandé de
sortir du four certains plats tels que la
viande, le poulet, le pain, les gâteaux et la
sauce à la crème avant qu'ils ne soient
complètement cuits et de les laisser at-
tendre jusqu'à ce qu'ils soient entière-
ment cuits.
6.2 Avertissements généraux concer-
nant la cuisson au four
• Lorsque vous ouvrez la porte du four
pendant ou après la cuisson, de la va-
peur brûlante peut s'en échapper. La va-
peur peut vous brûler la main, le visage
et/ou les yeux. Lorsque vous ouvrez la
porte du four, tâchez de rester à l'écart.
• La vapeur intense générée pendant la
cuisson peut former des gouttes d'eau
de condensation à l'intérieur et à l'exté-
rieur du four, et sur les parties supé-
rieures de l'appareil en raison de la diffé-
rence de température. Il s'agit d'un phé-
nomène physique et normal.
• Les valeurs de température et de temps
de cuisson indiquées pour les aliments
peuvent varier selon la recette et la
quantité. Pour cette raison, ces valeurs
sont fournies sous forme de plages.
• Retirez toujours les accessoires non uti-
lisés du four avant de lancer la cuisson.
Les accessoires laissés dans le four
peuvent empêcher que vos aliments
cuisent à de valeurs de température ap-
propriées.
• Pour les aliments que vous cuisinez se-
lon votre propre recette, vous pouvez
faire référence à des aliments similaires
indiqués dans les tables de cuisson.
• L'utilisation des accessoires fournis
vous permet d'obtenir les meilleures per-
formances de cuisson. Prêtez toujours
attention aux avertissements et aux in-
formations fournis par le fabricant pour
d'autres ustensiles de cuisine que vous
utilisez.
• Découpez le papier sulfurisé à utiliser
pendant votre cuisson dans des dimen-
sions adaptées au récipient dans lequel
vous cuisinez. Lorsque le papier sulfuri-
sé déborde du récipient, cela peut causer
des brûlures et affecter la qualité de
votre cuisson. Utilisez le papier sulfurisé
dans la plage de température indiquée.
• Pour une bonne performance de cuisson,
placez vos aliments sur la bonne étagère
recommandée. Ne changez pas la posi-
tion de l'étagère pendant la cuisson.
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