Create KAMADO Manuel D'utilisation page 49

Ni e d er te m peratu rgaren
1. Schalten Sie den Kamado gemäß den obigen Anweisungen ein. Bewegen oder fächern Sie
die Kohlen nicht, sobald sie angezündet sind.
2. Öffnen Sie die untere Entlüftung vollständig und lassen Sie den Deckel etwa 10 Minuten
lang geöffnet, um ein kleines Bett aus heißen Kohlen zu bilden.
3. Warten Sie, bis der Kamado die gewünschte Temperatur erreicht hat.
4. Schließen Sie die untere Entlüftung vollständig, um die Temperatur aufrechtzuerhalten.
5. Der Kamado ist bereit zum Kochen.
Ko che n bei hoher Te mpe ratu r
1. Zünden Sie die Holzkohle gemäß den obigen Anweisungen an.
2. Schließen Sie den Deckel und öffnen Sie die oberen und unteren Belüftungsöffnungen voll-
ständig.
3. Kontrollieren Sie die Temperatur des Kamado, bis er die gewünschte Temperatur erreicht.
4. Schließen Sie die obere Entlüftung halb und beobachten Sie die Temperatur noch einige
Minuten lang.
5. • Sie können den Kamado jetzt zum Kochen verwenden.
Rauch
1. Befolgen Sie die obigen Anweisungen, als würden Sie einen Schongarer starten.
2. Warten Sie, bis der Kamado die gewünschte Temperatur erreicht hat.
3. Lassen Sie die untere Entlüftung leicht geöffnet.
4. Schließen Sie die obere Entlüftung und überprüfen Sie die Temperatur noch einige Minuten
lang.
5. Tragen Sie hitzebeständige Handschuhe und verteilen Sie die Holzspäne kreisförmig über
der heißen Holzkohle.
6. Der Kamado ist bereit, mit dem Rauchen zu beginnen.
Beratung:
• Holzspäne oder Kochbretter 15 Minuten in Wasser einweichen, um den Räuchervorgang zu
verlängern.
WICHTIG:
• Beim Öffnen des Deckels bei hohen Temperaturen ist es wichtig, ihn nur leicht anzuheben,
damit die Luft langsam und sicher eintreten kann, um Rückschläge oder Aufflammen zu ver-
meiden, die Verletzungen verursachen könnten.
• Befolgen Sie stets die in dieser Bedienungsanleitung angegebenen Informationen zum Ga-
ren von Speisen.
• Tragen Sie immer hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie mit heißen Keramik- oder Koch-
flächen hantieren.
KOCHMODI
DEUT SC H
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