Create KAMADO Manuel D'utilisation page 41

c ottu ra a bass a tempe ratu ra
1. Accendi il kamado seguendo le istruzioni sopra. Non spostare o ventilare i carboni una volta
accesi.
2. Apri completamente lo sfiato inferiore e lascia il coperchio aperto per circa 10 minuti per
creare un piccolo letto di carboni ardenti.
3. Attendere che il Kamado raggiunga la temperatura desiderata.
4. Chiudere completamente lo sfiato inferiore per mantenere la temperatura.
5. Il kamado sarà pronto per iniziare la cottura.
c ottu ra ad alta tem peratu ra
1. Accendi il carbone secondo le istruzioni sopra.
2. Chiudere il coperchio e aprire completamente le prese d'aria superiori e inferiori.
3. Controlla la temperatura del Kamado finché non raggiunge la temperatura desiderata.
4. Chiudi a metà lo sfiato superiore e continua a monitorare la temperatura per qualche altro
minuto.
5. • Ora sei pronto per usare il Kamado per cucinare.
Fu mo
1. Segui le istruzioni sopra come se stessi avviando una pentola a cottura lenta.
2. Attendere che il Kamado raggiunga la temperatura desiderata.
3. Lascia lo sfiato inferiore leggermente aperto.
4. Chiudi lo sfiato superiore e continua a controllare la temperatura per qualche altro minuto.
5. Indossando guanti resistenti al calore, distribuisci i trucioli di legno in cerchio sopra il car-
bone caldo.
6. Il kamado sarà pronto per iniziare a fumare.
Consiglio:
• Immergere i trucioli di legno o le assi di cottura in acqua per 15 minuti per prolungare il pro-
cesso di affumicatura.
IMPORTANTE:
• Quando si apre il coperchio ad alte temperature, è essenziale sollevarlo solo leggermente,
permettendo all'aria di entrare lentamente e in sicurezza per evitare contraccolpi o fiammate
che potrebbero causare lesioni.
• Seguire sempre le informazioni sulla cottura degli alimenti indicate in questo manuale di
istruzioni.
• Indossare sempre guanti resistenti al calore quando si maneggia la ceramica calda o le su-
perfici di cottura.
MODALITÀ DI COTTURA
ITALIANO
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