Create KAMADO Manuel D'utilisation page 25

C oz i me nto em bai xa te mp e ratu ra
1. Ligue o kamado de acordo com as instruções acima. Não mova ou abane as brasas depois
de acesas.
2. Abra totalmente a ventilação inferior e deixe a tampa aberta por cerca de 10 minutos para
construir uma pequena cama de brasas.
3. Aguarde até que o Kamado atinja a temperatura desejada.
4. Feche completamente a ventilação inferior para manter a temperatura.
5. O kamado estará pronto para começar a cozinhar.
c oz i me nto em alta te mp eratu ra
1. Acenda o carvão de acordo com as instruções acima.
2. Feche a tampa e abra totalmente as saídas de ar superior e inferior.
3. Controle a temperatura do Kamado até atingir a temperatura desejada.
4. Feche a ventilação superior até a metade e continue monitorando a temperatura por mais
alguns minutos.
5. • Agora você está pronto para usar o Kamado para cozinhar.
Fu maça
1. Siga as instruções acima como se estivesse iniciando um fogão lento.
2. Aguarde até que o Kamado atinja a temperatura desejada.
3. Deixe a ventilação inferior ligeiramente aberta.
4. Feche a ventilação superior e continue verificando a temperatura por mais alguns minutos.
5. Usando luvas resistentes ao calor, espalhe as lascas de madeira em um círculo sobre o car-
vão quente.
6. O kamado estará pronto para começar a fumar.
Conselho:
• Mergulhe lascas de madeira ou tábuas de cozimento em água por 15 minutos para prolongar
o processo de defumação.
IMPORTANTE:
• Ao abrir a tampa em altas temperaturas, é essencial levantá-la apenas um pouco, permitindo
que o ar entre lentamente e com segurança para evitar contragolpes ou explosões que
podem causar ferimentos.
• Siga sempre as informações de cozimento dos alimentos indicadas neste manual de
instruções.
• Sempre use luvas resistentes ao calor ao manusear cerâmica quente ou superfícies de
cozimento.
MODOS DE COZIMENTO
P ORTUGUÊ S
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