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1.9.2 Conseils de réglage
Force de serrage trop faible
Force de serrage correcte
(¿ g.4)
Si la raclette bouge au-dessus
Avec un percolateur bien réglé,
du côté supérieur du cylindre,
la raclette bouge délicatement
elle n'est pas en contact
sur le côté supérieur du
avec le ¿ ltre permanent,
cylindre et repousse le résidu
occasionnant des résidus de
de café du ¿ ltre permanent. La
café sur le ¿ ltre. La raclette ne
raclette s'incline légèrement.
s'incline pas du tout.
Si la chambre de percolation
Si la raclette bouge vers la
est réglée de cette façon,
droite, le résidu de café est
elle peut fuir. En cas de fuite
transporté vers la poubelle.
extrême, cela peut même
Le résidu de café tombe au
aboutir à une perte d'étanchéité
côté droit du percolateur,
conduisant à ce que le café
directement dans la poubelle.
demeure trop humide. (surtout
dans le cas de volumes plus
importants).
Fig. 4
Signes d'une force de serrage trop élevée (fi g. 6) :
•
La raclette se courbe fortement lorsqu'elle glisse sur le côté supérieur du cylindre du
percolateur et du ¿ ltre permanent.
•
Le bras de la raclette semble écrasé entre la chambre de percolation et le côté supérieur du
cylindre du percolateur.
•
Le moteur du percolateur produit un son évoquant une surcharge.
•
La raclette rencontre des résidus de café lors de son déplacement vers la gauche.
•
Accumulation de résidus de café autour de la poubelle.
Force de serrage trop élevée
(¿ g.5)
(¿ g.6)
Avec un percolateur réglé
trop fortement, la raclette va
se distendre et se déformer
franchement. Une vue du côté
long de la raclette montre que
le caoutchouc ondule.
Le percolateur est sous très
forte pression et le son du
moteur du percolateur se
modi¿ e clairement. Ceci est le
signe d'une lourde surcharge.
La raclette peut même
s'endommager !
Fig. 5
Durant le cycle complet du
percolateur, les roulements à
billes des bras de la raclette
et la tige de traction sont sous
très forte pression, pouvant
entraîner une courbure
exagérée.
Par la suite, les roulements
à billes peuvent se briser et
les parois en plastique du
percolateur peuvent se ¿ ssurer.
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1.9.3 Analyse de problème technique
Problème
La raclette rencontre le
résidu de café lors de son
déplacement vers la gauche.
Le résidu de café demeure trop
humide.
N'augmentez sous aucun
prétexte la force de serrage
si la force de serrage de la
chambre de percolation est
bien réglée !
Si le problème mentionné ci-
dessus n'est pas résolu
Fig. 6
Trop de café dans le fond (vide)
tasse.
09/2009 Rev. 1.1
09/2009 Rev. 1.1
Cause possible
Action
La chambre de percolation ne
monte pas suf¿ samment.
Contrôlez si la chambre de
percolation peut librement se
La chambre de percolation
mouvoir vers le haut.
est freinée pendant son
mouvement vers le haut.
la force de serrage de la
Ôtez une cale d'épaisseur a¿ n
chambre de percolation est
que la force de serrage soit
trop élevée.
diminuée.
Le résidu de café n'est pas
Augmentez le temps de pause
suf¿ samment aspiré sous vide.
3 (voir chapitre 1.6)
La température de l'eau est
Diminuez la température de
trop élevée.
l'eau
Le ¿ ltre permanent est
Nettoyez ou changez le ¿ ltre
encrassé ou usé.
permanent.
Contrôlez si la chambre de
Remplacez les pièces
percolation et le cylindre
défectueuses.
présentent des ¿ ssures.
Contrôlez si le cylindre
Remplacez les pièces
présente des signes d'usure ou
défectueuses.
des rayures.
Contrôlez si le joint
Remplacez les pièces
d'étanchéité en téÀ on présente
défectueuses.
des signes d'usure.
Il ya maintenant un ¿ ltre plus
Le ¿ ltre standard a un maillage
¿ n avec un maillage de 40 m
de 51 m. (art.no. 03374)
disponible (art.no. 03483).
Depuis la version 1S06945
(Mars 2009). Le ¿ ltre standard
inox a un maillage de 37 m.
(art.no. 03488)
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