Riporre gli alimenti da congelare nel cassetto superiore del comparto congelamento senza
superare la capacità di congelamento del frigorifero (Il frigorifero ha una capacità di conge-
lamento di 13 kg a 25°C e di 7,5 kg a 32°C). Riattivare la funzione "Quick freezing".
Affiancare alimenti freschi ad alimenti surgelati solo dopo averli congelati (almeno 24 ore
dopo la 2a attivazione della funzione "Quick freezing").
• Per congelare ca. 3 kg di alimenti: è sufficiente tenere gli alimenti freschi separati dagli
alimenti già congelati e poi attivare la funzione "Quick freezing". Gli alimenti freschi pos-
sono essere affiancati agli alimenti surgelati solo una volta congelati (almeno 24 ore dopo
l'introduzione).
• Non porre gli alimenti da congelare vicino a quelli già congelati. Congelare gli alimenti
(carne, carne tritata, pesce, ecc.) dividendoli in porzioni in modo da poterli consumare uno
alla volta.
• Non congelare nuovamente gli alimenti surgelati una volta che sono stati scongelati in
quanto questo può recare rischi alla salute perché può causare avvelenamento da cibo.
• Non porre alimenti caldi nel congelatore prima che si siano raffreddati. Questo potrebbe
deteriorare gli altri alimenti precedentemente surgelati nel congelatore.
• Al momento dell'acquisto di alimenti surgelati, accertarsi che siano in condizioni ottimali e
che la confezione non sia danneggiata.
• Per le modalità di conservazione degli alimenti surgelati seguire le istruzioni riportate
sull'imballo. In assenza di istruzioni, consumare gli alimenti surgelati nel più breve tempo
possibile.
• Trasportare gli alimenti surgelati prima che si deteriorino e riporli sul ripiano di congelamento
rapido appena possibile. Non usare i ripiani della porta per riporre cibi da congelare.
• Se la confezione presenta macchie di umido, presenta rigonfiamenti o è maleodorante, è
possibile che l'alimento non sia stato precedentemente conservato in condizioni adeguate
e si sia deteriorato. Non acquistare alimenti surgelati che presentano queste caratteristiche!
• La durata di conservazione degli alimenti surgelati varia a seconda della temperatura am-
biente, della frequenza di apertura e chiusura della porta, delle impostazioni del termostato,
del tipo di alimento e del periodo trascorso tra l'acquisto dell'alimento e l'inserimento nel
congelatore. Seguire sempre le istruzioni sulla confezione e non superare mai la durata di
conservazione.
• Durante lunghe interruzioni di energia non aprire la porta del comparto surgelati. Ad una
temperatura ambiente di 25°C, il frigorifero conserva gli alimenti surgelati per circa 13 ore
e ad una temperatura di 32°C per circa 10 ore. Questo valore diminuisce a temperature
ambiente più elevate. Qualora le interruzioni di energia dovessero essere di un periodo
superiore non congelare nuovamente gli alimenti e consumarli nel più breve tempo possibile.
Alcune raccomandazioni per il posizionamento e la conservazione degli alimenti nel comparto
surgelati sono state specificate alle pagine IT-15, IT-16 e IT-17.
IT - 14 -