Mio Star VE 311 KA+ Mode D'emploi page 17

Fisch und
Fleisch
Rindersteak
Lammfleisch
Kalbsbraten
Kalbsgeschnetzeltes
Lamm geschnetzeltes
Hackfleisch
Innereien (am Stück)
Aufschnitt/Salami
Huhn und Truthahn
Gans/Ente
Reh, Wildschwein,
Hase
Fangfrischer Fisch,
Forelle, Karpfen,
Thunfisch, Wels
Magerer Fisch:
Seebrasse,
Seezunge, Scholle
Fetter Fisch: Bonito,
Makrele, Blaufisch,
Anchovi
Krustentiere
Kaviar
Schnecken
Hinweis: Einmal aufgetaut sollte das gefrorene Fleisch genau wie frisches Fleisch gegart
werden.
Falls Sie das Fleisch nicht unmittelbar nach dem Auftauen zubereiten, dürfen Sie es nicht
wieder einfrieren.
Vorbereitung
In Folie verpackt
In Folie verpackt
In Folie verpackt
In kleinen Stückchen
Stückchen
In Oblatenform ohne sie zu
würzen
In Stücken
Muss verpackt werden,
selbst wenn in Folie
In Folie verpackt
In Folie verpackt
Portionen von 2,5 kg, ohne
Knochen
Muss ausgenommen, gut
gewaschen und (auch
innen) getrocknet werden.
Anschliessend teilen, Kopf
und Schwanz wo geeignet
abschneiden.
Gut waschen und in Tüten
verpacken
In seiner Verpackung, in
Aluminium- oder Kunststoff-
behälter
In Salzwasser, in
Aluminium oder Kunststoff-
behälter
Lagerdauer Auftauzeit bei
(Monate) Raumtemperatur
(in Stunden)
6 - 10 1 - 2
6 - 8 1 - 2
6 - 10 1 - 2
6 - 10 1 - 2
4 - 8 2 - 3
1 - 3 2 - 3
1 - 3 1 - 2
1 - 2 Bis gut aufgetaut
7 - 8 10 - 12
4 -8 10
9 - 12 10 - 12
2 Bis gut aufgetaut
4 - 8 Bis gut aufgetaut
2 - 4 Bis gut aufgetaut
4 - 6 Bis gut aufgetaut
2 - 3 Bis gut aufgetaut
3 Bis gut aufgetaut
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