Table des Matières
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NOTICE DESTINÉE A L'UTILISATEUR
3.12.2 Sole de four :
Gratter la sole avec une brosse puis un tampon abrasif. Achever le nettoyage à l'eau
savonneuse, rincer et sécher soigneusement.
Dans le cas d'une interruption prolongée de l'utilisation, protéger comme une plaque fonte.
ATTENTION : Dans le cas où la sole a été retirée pour le nettoyage, la remettre dans la
bonne position (trou d'allumage à droite).
3.13 Four ventilé :
Les éléments se trouvant à l'intérieur de l'enceinte (grilles, guide d'air, supports étagères)
se démontent facilement pour faciliter le nettoyage.
Les parois du four doivent être nettoyées avec un dégraissant ou détergent spécifique
(exemple : AXIS D7 des laboratoires ACI - LYON ou équivalent).
Éviter l'emploi de poudre abrasive, de tampons métalliques et de produits chlorés (javel).
Les joints d'étanchéité de la porte et des vitres doit être exclusivement nettoyées à l'aide
d'eau chaude savonneuse.
3.14 Dessous réfrigéré :
Nécessité impérative de dépoussiérer le condenseur tous les mois.
4 -
MAINTENANCE
Avertissement :
Toute
intervention
d'emplacement,... doit être confiée exclusivement à un installateur spécialiste en grande cuisine
professionnelle.
CAPIC - QUIMPER France
Tél. : 02 98 64 77 00
Fax : 02 98 52 06 47
Email : capic@capic-fr.com
de
maintenance,
réparation
éventuelle,
réglage,
NOTICE N° 2901.0519
modification
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