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NOTICE DESTINÉE A L'UTILISATEUR
2.1.8 Foyers rayonnants :
▼
Foyer avant
▲
Foyer arrière
Chaque foyer est commandé par un thermostat offrant une régulation de température de la
plaque vitrocéramique, en fonction du besoin spécifique de cuisson. La mise en marche est
signalée par l'allumage d'un voyant.
POSITION DU THERM.
Position 0
Position 0 à 3
Position 3 à 6
Position 6 à 9
Position 9
OPTION :
centre et agissant sur un capteur électronique. L'enclenchement de la chauffe n'intervient que 3
secondes après la mise en place du récipient sur le foyer. De même l'arrêt de la chauffe survient
15 secondes après l'enlèvement du récipient.
Avec le dispositif de détection de récipient pour obtenir une chauffe effective, il faut
impérativement la présence d'un récipient sur les foyers. Utiliser uniquement des récipients à font
plats épais, bien dressés et de diamètre suffisant afin de garantir une grande flexibilité d'emploi
permettant des temps de montée en chauffe et de refroidissement courts.
a) Précautions : L'usage de la plaque vitrocéramique nécessite quelques précautions :
ÉVITER :
- L'UTILISATION DES RÉCIPIENTS A FOND ALUMINIUM.
- L'EMPLOI D'ABRASIFS POUR L'ENTRETIEN DE LA SURFACE DE CUISSON.
- LES CHOCS DES RÉCIPIENTS SUR LA PLAQUE.
- TOUTE CHUTE OU TOUT CONTACT VIOLENT D'OBJET MÉTALLIQUE SUSCEPTIBLE
DE L'ENDOMMAGER.
- DE COUPER OU DE DÉTÉRIORER LE JOINT D'ÉTANCHÉITÉ PÉRIPHÉRIQUE.
- DE POSER LES MAINS SUR LA PLAQUE AU COURS D'UNE CUISSON.
- D'INTERPOSER DU PAPIER ALUMINIUM EN COURS DE CUISSON SOUS PEINE DE
DETERIORATION DE LA PLAQUE.
- DES DÉTERGENTS ABRASIFS OU CORROSIFS, LES POUDRES A RÉCURER,
DÉTACHEURS ET DÉROUILLEURS.
b) Hygiène et sécurité : Les foyers rayonnants offrent une surface lisse et une étanchéité
parfaite du plan de cuisson permettant une plus grande facilité de nettoyage et de ce fait une
absence totale de foyers bactériens.
De plus, conformément aux règles de sécurité chaque foyer rayonnant est équipé d'un
limiteur de surchauffe intégré et en option d'un détecteur de récipients.
CAPIC - QUIMPER France
Tél. : 02 98 64 77 00
Fax : 02 98 52 06 47
Email : capic@capic-fr.com
TYPE DE CUISSON
Arrêt
Maintien au chaud
Mijotage
Cuisson
Rôtissage
Les foyers sont équipés d'un dispositif de détection de récipient placé au
Voyant
Commutateur
TEMPÉRATURE
0 - 100° C
100 - 200° C
200 - 400° C
400 - 600° C
NOTICE N° 2901.0519
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