CAPIC 800 Serie Mode D'emploi
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Voir aussi pour 800 Serie:
- Mode d'emploi (55 pages) ,
- Notice (52 pages) ,
- Notice utilisateur (90 pages)
Table des Matières
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G a m m e s 8 0 0 - 9 0 0 - 1 0 0 0
GAMMES
100 Litres
800
150 Litres
100 Litres
900
150 Litres
235 Litres
150 Litres
PILOTE
240 Litres
150 Litres
1000
235 Litres
Il est impératif de prendre parfaitement connaissance des consignes de réception, installation,
utilisation, d'entretien et de maintenance : se référer aux chapitres concernés.
CAPIC - QUIMPER France
Tél. : 02 98 64 77 00
Fax : 02 98 52 06 47
Email : capic@capic-fr.com
MARMITES
CHAUFFE DIRECTE
Gaz
Electrique
W384021
W384011
W384022
W384012
W294021
W294011
W294022
W294012
W294023
W296111
W296101
W296113
W404022
W404012
W404023
Gaz
W384121
W384122
W294121
W294122
-
W294124
W296211
-
W296213
W404122
-
W404124
NOTICE N° 2940.0409
BAIN-MARIE
Electrique
W384111
W384112
W294111
W294112
W294114
W296201
W296203
W404112
W404114
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1
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Table des Matières
Manuels Connexes pour CAPIC 800 Serie
Sommaire des Matières pour CAPIC 800 Serie
- Page 1 W404114 Il est impératif de prendre parfaitement connaissance des consignes de réception, installation, utilisation, d’entretien et de maintenance : se référer aux chapitres concernés. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com...
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Page 2: Table Des Matières
2 - RACCORDEMENT 3 - ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS GAZ 4 - MAINTENANCE PIÈCES DÉTACHÉES SCHÉMAS ELECTRIQUES CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com... - Page 3 190 Kg 235 Kg 200 Kg 1000 235 Litres 215 Kg 225 Kg 230 Kg CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com...
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Page 4: Notice Destinée A L'utilisateur
Avant tout déplacement de l’appareil, attendre son complet refroidissement, ôter tout récipient et effectuer la vidange de la cuve si nécessaire. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00... -
Page 5: Utilisation
La poignée du robinet de vidange est articulée et rabattable. Le robinet est fermé lorsque la poignée se trouve à 90° sur la droite ou sur la gauche. Le robinet est ouvert lorsque la poignée se trouve dans l'axe. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00... - Page 6 Les commandes comprennent un doseur d'énergie ainsi qu’une valve de sécurité. 1 - Doseur d'énergie. 2 - Voyant marche (orange). 3 - Voyant chauffe (vert). CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com...
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Page 7: Mise En Service
Relâcher la pression, vérifier le maintien allumé de la veilleuse et placer le sigle (plein débit) de la manette en face de l’index repère CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00... - Page 8 L'option régulation de niveau permet un remplissage et un contrôle du niveau d'eau automatique dans la double enveloppe. Cette option évite donc les opérations du chapitre 2.3/2.1. Elle est en fonction dès la mise sous tension de l'appareil. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00...
- Page 9 En régime de fonctionnement, la masselotte doit obligatoirement reposer sur son siège. Cette position est acquise lorsque la boule noire solidaire de la masselotte se trouve en position inférieure (goupille dans la saignée du corps). CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00...
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Page 10: Mise En Service De La Marmite Chauffe Directe Électrique
, le doseur alterne les périodes d'arrêt et de chauffe suivant un cycle variable. En position , la chauffe est continue. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com... - Page 11 8 - Décrémentation 9 - Afficheur BASCULEMENT 4 - Vidange cuve 5 - Retour à plat CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com...
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Page 12: Valve De Sécurité Gaz
Arrêt Veilleuse Plein débit Nota : la valve est équipée de contact permettant l’allumage électrique de la veilleuse. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page... -
Page 13: Fonctionnement
L’action sur la touche robinet barré stoppe l’arrivée d’eau froide ou chaude. L’alimentation en eau ne peut se faire que couvercle ouvert (sécurité sur le couvercle). CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00... -
Page 14: Mélangeur (Option)
Appuyer à fond sur la manette pendant 10 à 15 secondes pour activer le train d’étincelle et assurer l’enclenchement et le maintien du thermocouple. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00... - Page 15 (chauffe séquentielle). Ce dispositif assure une pression constante dans la double enveloppe, sans déclenchement de la soupape de sécurité, sans perte d’énergie ni risque de brûlures. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00...
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Page 16: Entretien
Tout autre produit de nettoyage (acide, nettoyant inox,…) est à proscrire car il peut occasionner une altération de la souplesse et tenue mécanique du joint silicone. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00... -
Page 17: Evacuation Des Gaz Brûlés
Nettoyant dépolluant sécher. (AD80 & DINOX 10). Frotter légèrement. Laisser agir 20 min. Rincer et sécher. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com... -
Page 18: De La Double Enveloppe Sur Les Modèles Bains-Marie
Toute intervention sur les organes du circuit électrique doit être confiée à un installateur qualifié en cuisine professionnelle ; il est recommandé d’effectuer une fois par an une visite d’entretien préventive. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00... -
Page 19: Notice Destinée A L'installateur
NOTICE DESTINÉE A L’INSTALLATEUR INSTALLATION Réservation : MARMITE 100 et 150 L CD et BM MARMITE 235 L CD et BM CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page... - Page 20 NOTICE DESTINÉE A L’INSTALLATEUR MARMITE PILOTE 150 L BM MARMITE PILOTE 240 L BM CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com...
- Page 21 NOTICE DESTINÉE A L’INSTALLATEUR CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com...
- Page 22 NOTICE DESTINÉE A L’INSTALLATEUR CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com...
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Page 23: Raccordement Gaz
3 mn en amont du point de raccordement. La valeur de la tension (230x1) est indiquée sur la plaque signalétique. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00... -
Page 24: Eau Chaude Et Froide
Il est vivement conseillé d’alimenter la double enveloppe en eau adoucie. Il est préférable d’insérer un filtre mécanique pour éviter tout encrassement de l’électrovanne de remplissage double enveloppe. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00... -
Page 25: Adaptation De L'appareil En Cas De Changement De Gaz
Ø injecteur 1/100 mm Ø diaphragme sans sans Injecteur veilleuse 56/42 A 56/42 A 0,25 P 0,25 P CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com... - Page 26 Ø 27 Ø 27 Ø 27 Injecteur veilleuse 56/42 A 56/42 A 0,25 P 0,25 P CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com...
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Page 27: Robinet Gaz
à la position débit réduit. Il ne doit être observé ni extinction ni retour de flamme même en présence de pression minimum du réseau. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00... -
Page 28: Graissage Du Robinet
Remonter en sens inverse. - Injecteur veilleuse : Voir chapitre 3.3. S’assurer que l’injecteur n’est pas bouché. Robinet de vidange : CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page... -
Page 29: Valve De Sécurité Gaz " Nova "
14 - Bouchon magnétique de sécurité. Montage du thermocouple : Pour raccorder le thermocouple à la valve gaz, serrer le raccord à la main puis ¾ tour à la clé. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00... - Page 30 Il est conseillé de porter des gants de protection contre les risques de brûlures. Nota : sur les marmites bain-marie PILOTE, le groupe de sécurité se situe sous le panache à l’arrière. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00...
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Page 31: Pièces Détachées
Rejet fixe Q461018 Groupe de sécurité 350 gr Q480503 Option régulation automatique de niveau d’eau CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com... -
Page 32: Marmite Suspendue Pilote Gaz Et Électrique
Groupe de sécurité 350 grs Q480503 Douchette à enrouleur Q501025 option option option option option option option CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com... -
Page 33: Schémas Electriques
SCHÉMAS ELECTRIQUES CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com... - Page 34 SCHÉMAS ELECTRIQUES CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com...
- Page 35 SCHÉMAS ELECTRIQUES CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.0409 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page Email : capic@capic-fr.com...
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