CAPIC 700 Serie Mode D'emploi

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Il est impératif de prendre parfaitement connaissance des consignes de réception, installation,

utilisation, d'entretien et de maintenance : se référer aux chapitres concernés.

CAPIC - QUIMPER France

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MARMITES

NOTICE N° 2940.1021

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Sommaire des Matières pour CAPIC 700 Serie

Page 1 MARMITES Il est impératif de prendre parfaitement connaissance des consignes de réception, installation, utilisation, d’entretien et de maintenance : se référer aux chapitres concernés. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 1 Email : capic@capic-fr.com...
Page 2 2 - RACCORDEMENT 3 - ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS GAZ 4 - MAINTENANCE PIÈCES DÉTACHÉES SCHÉMAS ELECTRIQUES CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 2 Email : capic@capic-fr.com...
Page 3 215 Kg 225 Kg 230 Kg R E C Y C L A G E Consciente enjeux pour générations futures, la société CAPIC intègre politique concrète recyclage de ses matériels et de ses composants. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél.
Page 4 NOTICE DESTINÉE A L’UTILISATEUR CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 4 Email : capic@capic-fr.com...
Page 5 L'aire de servitude d'un appareil doit être libre de toute entrave et bien éclairée pour faciliter l'accès aux organes de commande et à la zone de travail. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 6 Avant tout déplacement de l’appareil, attendre son complet refroidissement, ôter tout récipient et effectuer la vidange de la cuve si nécessaire. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 7 Sur le modèle chauffe directe, il est conseillé, afin d’éviter tout surchauffe ou coloration des côtés de cuve, de remplir celle-ci d’au moins la moitié de sa capacité. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 8 7 - Lors de la première mise en service ou arrêt prolongé, il est normal d'observer un temps d'allumage plus long (purge de l'air de la tuyauterie). CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 9 2.3.4 Sécurité : La valve gaz comporte des crans de sécurité obligatoires. Pour la manœuvre, appuyer sur la manette et tourner pour franchir les différentes positions. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 10 Dans tous les cas, interdire de chauffer une cuve vide. Mise en marche de la carte électronique, réglage de la consigne, et extinction selon § 2.6. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 10 Email : capic@capic-fr.com...
Page 11 Arrêt de la carte par appui prolongé 2 secondes sur la touche 1. La Led associée s’éteint ainsi que l’afficheur 4. L’arrêt de la carte permet l’arrêt de la chauffe. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 12 2.7.4 Sécurité : La valve gaz comporte des crans de sécurité obligatoires. Pour la manœuvre, appuyer sur la manette et tourner pour franchir les différentes positions. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 13 Un purgeur thermostatique sur la double enveloppe. Nota : Uniquement sur les modèles électriques, la carte minuterie de cuisson intègre également une minuterie départ différé. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 13 Email : capic@capic-fr.com...
Page 14 15 - Marche / Arrêt 16 - Incrémentation 17 - Lancement remplissage 18 - Décrémentation 19 - Afficheur CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 14...
Page 15 Mise en marche, réglage, extinction : voir 2.6. § CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 15 Email : capic@capic-fr.com...
Page 16 L’afficheur indique alors « CUI » puis décompte le temps. A la fin du décompte, l’afficheur indique « - - - » en clignotant. La chauffe est coupée et une alarme sonore retentit. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 17 La led associée repère 28 s’allume. Le pavé de droite sur l’afficheur repère 27 indique ‘’ 0 ’’ et le pavé de gauche ‘’ _ ‘’. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 18 Pendant la marche du mélangeur (étape 3), l’ouverture du couvercle stoppe la rotation du mélangeur. Sa remise en marche nécessite de refermer le couvercle et remettre en marche la carte électronique mélangeur. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 19 4 - Un appui sur la touche 17 stoppe le clignotement. Un second appui sur la touche 17 relance un nouveau remplissage. 5 - Arrêt du compteur d’eau par appui sur la touche 15. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 20 (chauffe séquentielle). Ce dispositif assure une pression constante dans la double enveloppe, sans déclenchement de la soupape de sécurité, sans perte d’énergie ni risque de brûlures. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 21 Vanne position ouverte Manipulation ATTENTION Tirer sur la manette pour déverrouillage avant la rotation CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 21 Email : capic@capic-fr.com...
Page 22 (acide, nettoyant inox,…) est à proscrire car il peut occasionner une altération de la souplesse et tenue mécanique du joint silicone. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 22 Email : capic@capic-fr.com...
Page 23 Nettoyant dépolluant sécher. (AD80 & DINOX 10). Frotter légèrement. Laisser agir 20 min. Rincer et sécher. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 23 Email : capic@capic-fr.com...
Page 24 Toute intervention sur les organes du circuit électrique doit être confiée à un installateur qualifié en cuisine professionnelle ; il est recommandé d’effectuer une fois par an une visite d’entretien préventive. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 25 éventuel de la soupape. - La soupape peut atteindre des températures élevées. Se munir des précautions adaptées (gants, lunettes, …). CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 25 Email : capic@capic-fr.com...
Page 26 NOTICE DESTINÉE A L’INSTALLATEUR CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 26 Email : capic@capic-fr.com...
Page 27 (paragraphe 2.9). Le débit d’air neuf requis pour la combustion est de 2 m /h par kW de débit calorifique. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 27 Email : capic@capic-fr.com...
Page 28 Avant tout déplacement de l’appareil, attendre son complet refroidissement, ôter tout récipient et effectuer la vidange de la cuve si nécessaire. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 29 Nova. La mesure s’effectue appareil en service à plein régime. Elle doit être égale à la valeur inscrite sur la plaque signalétique de réglage. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 30 H07 RNF 4 x 6 mm² 150 L CD H07 RNF 4 x 6 mm² CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 30 Email : capic@capic-fr.com...
Page 31 (7) au mur pour brider l’appareil. Pour une meuble largeur 400, l’entraxe de perçage est de 321 mm et pour un meuble de largeur 500, l’entraxe de perçage est de 421mm. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 32 SUSPENSION MARMITE GAMME 900 PILOTE : Nota : Après mise en place et réglage de l’appareil, contrepercer l’oreille arrière structure de l’appareil et fixer au mur. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 33 - Le corps A de la douchette est à positionner sous le pilier gauche, derrière le pied avant. - Le support gâchette B est à positionner devant le pied avant en utilisant les vis de fixation de la façade. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 34 Ø diaphragme sans sans Injecteur veilleuse 56/42 A 56/42 A 0,25 P 0,25 P CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 34 Email : capic@capic-fr.com...
Page 35 Ø 27 Ø 27 Injecteur veilleuse 56/42 A 56/42 A 0,25 P 0,25 P CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 35 Email : capic@capic-fr.com...
Page 36 Il est donc impératif de supprimer toute pression dans la double enveloppe avant le démontage éventuel de composants tels que sondes, électrovannes, soupape, purgeur, thermoplongeurs... CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 36 Email : capic@capic-fr.com...
Page 37 Graisser également le palier après l’avoir dégripper. Remettre le tournant en place, (attention à la position de l'axe de manette) ; puis remonter le palier. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 37 Email : capic@capic-fr.com...
Page 38 La vanne de vidange est équipée d’une fixation par clamps. En cas de démontage, agir sur la vis de la Clamp tout en maintenant le corps de la vanne afin d’éviter que celle-ci ne tombe. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 39 14 - Bouchon magnétique de sécurité. Montage du thermocouple : Pour raccorder le thermocouple à la valve gaz, serrer le raccord à la main puis ¾ tour à la clé. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 40 La valve possède un régulateur de pression qui est mis hors fonction en usine et scellé. Pour neutraliser le régulateur de pression, déposer les pièces A – B – C. Monter la pièce D (à reprendre éventuellement sur valve d’origine. CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00...
Page 41 Nota : sur les marmites bain-marie PILOTE, le groupe de sécurité se situe sous le panache à l’arrière. LOCALISATION DES DIFFERENTS COMPOSANTS : Exemple : marmite modèle 150 bain marie gaz CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 41 Email : capic@capic-fr.com...
Page 42  Desserrage sens anti horaire : diminution de la force de retenue ouvert CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 42...
Page 43 éventuel de la soupape. - La soupape peut atteindre des températures élevées. Se munir des précautions adaptées (gants, lunettes, …). CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 43 Email : capic@capic-fr.com...
Page 44 Soupape sureté 0,5 bar Q480536       Manette gaz SEQ104225    CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 44 Email : capic@capic-fr.com...
Page 45    Douchette à enrouleur Q501040 option option option option option option option CAPIC - QUIMPER France NOTICE N° 2940.1021 Tél. : 02 98 64 77 00 Fax : 02 98 52 06 47 Page 45 Email : capic@capic-fr.com...
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