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Manuels Connexes pour Smeg SCB 91 MFX5
Sommaire des Matières pour Smeg SCB 91 MFX5
- Page 1 MARQUE : SMEG REFERENCE : SCB 91 MFX5 CODIC: 2013177...
- Page 2 Index AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION ______________________4 INSTALLATION DE L'APPAREIL______________________________________________6 ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ ______________________________11 OPÉRATIONS FINALES ___________________________________________________16 DESCRIPTION DES COMMANDES DU PANNEAU FRONTAL _____________________18 UTILISATION DU PLAN DE CUISSON ________________________________________20 UTILISATION DU FOUR ___________________________________________________23 PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE (UNIQUEMENT POUR LES MODELES QUI EN SONT EQUIPES) _________________________________________________________27 MINUTERIE DIGITALE (SEULEMENT SUR CERTAINS MODELES)_________________29 10 HORLOGE A AIGUILLES(SEULEMENT SUR CERTAINS MODELES) _______________29...
- Page 3 Présentation 1 AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION CETTE NOTICE FAIT PARTIE INTÉGRANTE DE L'APPAREIL. IL CONVIENT DE LA GARDER INTACTE ET À PORTÉE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DE LA CUISINIERE. NOUS VOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CETTE NOTICE AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS DONNEES AVANT D'UTILISER LA CUISINIERE.
- Page 4 Présentation BAISSER LE COUVERCLE EN VERRE SUR LE PLAN EN L'ACCOMPAGNANT AVEC LA MAIN (LE COUVERCLE EST EN DOTATION SEULEMENT SUR CERTAINS MODELES). ATTENTION: LE COUVERCLE EN VERRE PEUT SE BRISER S'IL EST SURCHAUFFE. ETEINDRE TOUS LES BRULEURS ET ATTENDRE QU'ILS SE REFROIDISSENT AVANT DE LE FERMER. PENDANT L’UTILISATION L’APPAREIL DEVIENT TRÈS CHAUD.
- Page 5 Instructions pour l'installateur 2 INSTALLATION DE L'APPAREIL L'appareil doit être installé par un technicien qualifié et conformément aux normes en vigueur. Selon le type d’installation, il appartient à la classe 1 ou à la classe 2-sous-classe 1. Il peut être installé contre des parois dont l’une dépasse en hauteur le plan de travail, à...
- Page 6 Instructions pour l'installateur 2.1 Branchement électrique S'assurer que la tension et le dimensionnement de la ligne d'alimentation correspondent bien aux caractéristiques indiquées sur la plaque d'identification située à l'intérieur du compartiment de rangement. Cette plaque ne doit jamais être enlevée. Si l'appareil est branché...
- Page 7 Instructions pour l'installateur 2.3 Évacuation des produits de la combustion L'évacuation des produits de la combustion doit être assurée au moyen de hotte reliée à une cheminée à tirage naturel de fonctionnement sûr ou bien par aspiration forcée. Un système d'aspiration efficace nécessite une conception soigneuse par un spécialiste, en respectant les positions et les distances indiquées par les normes.
- Page 8 Instructions pour l'installateur 2.4.3 Branchement avec flexible en acier Le raccordement au gaz peut être fait avec un tuyau flexible en caoutchouc (Norme NFD36-100, NFD36-103 pour gaz méthane; Norme XPD36-112 pour gaz butane) ou avec un tuyau flexible métallique (Norme NFD36-121 pour gaz méthane;...
- Page 9 Instructions pour l'installateur Pour le raccordement entre la cuisinière et la bouteille, utiliser un segment de tuyau conforme aux ± normes en vigueur de 1.4 m ( 0.05 m) de longueur. 2.4.7 Branchement au moyen d'un tuyau flexible en acier (pour tous les types de gaz) Ce type de branchement peut être relié...
- Page 10 Instructions pour l'installateur 3 ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ Avant d'effectuer toute opération couper l'alimentation électrique à l'appareil. Le plan de cuisson de la cuisinière est réglée au gaz naturel G20/G25 (2E+) à la pression de 20/25 mbars dans les cuisinières avec grand four, et à gaz butane-propane G30/G31 (3+) à la pression de 28/37 mbars dans les cuisinières dotées d'un logement pour bouteille.
- Page 11 Instructions pour l'installateur 3.2 Tableaux des caractéristiques brûleurs et injecteurs (Mod. 60 cm.) Puissance thermique Brûleur GAZ BUTANE-PROPANE – G30/G31 28/37 mbar nominale (kW) Diamètre By-pass Puissance Puissance Puissance injecteur réduite g/h G30 g/h G31 1/100 mm 1/100 Auxiliaire Semi-rapide 1.75 Rapide(3) Rapide(5)
- Page 12 Instructions pour l'installateur 3.3 Tableaux des caractéristiques brûleurs et injecteurs (Mod. 90 cm.) Puissance Brûleur thermique GAZ BUTANE-PROPANE – G30/G31 28/37 mbar nominale (kW) Diamètre By-pass Puissance Puissance Puissance injecteur réduite g/h G30 g/h G31 1/100 mm 1/100 Auxiliaire Semi-Rapide 1.75 Rapide Ultra-rapide...
- Page 13 Instructions pour l'installateur 3.4 Disposition des brûleurs sur le plan de cuisson BRÛLEURS 1. Auxiliaire 2. Semi-rapide 3. Rapide (60x60) 4. Ultra-rapide Rapide (60x50) 6. Grande plaque électrique (1500W) 3.5 Disposition des brûleurs sur le plan de cuisson BRÛLEURS Auxiliaire Semi-Rapide Rapide Ultra-rapide...
- Page 14 Instructions pour l'installateur 3.6 Réglage brûleur four (uniquement pour modèles avec four à gaz) Pour effectuer le réglage du brûleur du four, il faut accéder à l'intérieur du four et exécuter les opérations suivantes: • Enlever le platéau du four et la grille correspondante. •...
- Page 15 Instructions pour l'installateur 4 OPÉRATIONS FINALES Après avoir effectué le remplacement des injecteurs, placer de nouveau les couronnes, les chapeaux des brûleurs et les grilles. Après avoir effectué le réglage avec un gaz différent du gaz réglé en usine, remplacer l'étiquette de réglage de gaz appliquée à...
- Page 16 Instructions pour l'installateur 4.4 Montage du dosseret (uniquement sur les modèles prévus) • Dévisser les écrous B. • Positionner le dosseret sur le plan en faisant correspondre les axes C avec les orifices D. • Fixer le dosseret sur le plan en vissant les vis A. 4.5 Mise en place et mise à...
- Page 17 Instructions pour l'utilisateur 5 DESCRIPTION DES COMMANDES DU PANNEAU FRONTAL Tous les commandes et les contrôles sont réunis sur le panneau frontal. Le tableau suivant reporte une description des symboles utilisés. BRÛLEUR AVANT DROIT BRÛLEUR CENTRAL BRÛLEUR ARRIÈRE DROIT THERMOSTAT DU FOUR A GAZ BRÛLEUR ARRIÈRE GAUCHE COMMUTATEUR AMPOULE DU FOUR / GRIL TOURNEBROCHE...
- Page 18 Instructions pour l'utilisateur MANETTE THERMOSTAT FOUR ELECTRIQUE (SEULEMENT SUR CERTAINS MODELES) Le choix de la température de cuisson se fait en tournant la manette dans le sens des aiguilles d'une montre sur la valeur souhaitée, comprise entre 50° et 250°C. Si l'appareil est doté...
- Page 19 Instructions pour l'utilisateur 6 UTILISATION DU PLAN DE CUISSON 6.1 Allumage des brûleurs sur le plan Avant d'allumer les brûleurs sur le plan, s'assurer que les couronnes sont placées dans leurs logements avec leurs chapeaux, en veillant à ce que les orifices A des couronnes correspondent aux bougies et aux thermocouples.
- Page 20 Instructions pour l'utilisateur 6.3 Diamètre des récipients (Mod. 60 cm.) BRÛLEURS Ø min. et BRÛLEURS Ø min. et (60 X 50) max. (en cm) (60 X 60) max. (en cm) 1. Auxiliaire 12 – 14 1. Auxiliary 12 – 14 2.
- Page 21 Instructions pour l'utilisateur 6.5 Plaque électrique 6.5.1 Allumage plaques électriques (seulement sur certains modèles) La cuisinière est équipée de plaques de différent diamètre. Celles-ci sont commandées par un commutateur et leur allumage se fait en tournant la manette sur la position souhaitée. En façade, au- dessus de chaque manette, figure un schéma indiquant à...
- Page 22 Instructions pour l'utilisateur 7 UTILISATION DU FOUR Sur les modèles à programmateur électronique, avant d'utiliser le four, s'assurer que le symbole apparaît sur l'afficheur. Sur les modèles avec horloge à aiguilles et à manette de minuterie, se placer sur le symbole 7.1 Avertissements et conseils généraux Lorsque l'on utilise le four et le gril pour la première fois, il convient de les réchauffer à...
- Page 23 Instructions pour l'utilisateur En cas d'extension accidentelle du brûleur, amener la manette en position éteint ( ) et ne pas tenter de rallumer avant une minute. 7.4 Utilisation du gril électrique 7.4.1 Utilisation du gril dans les cuisinières avec four électrique Pour des cuissons brèves, par exemple pour dorer, en fin de cuisson, des viandes déjà...
- Page 24 Instructions pour l'utilisateur 7.4.5 Utilisation du tournebroche dans les cuisinières avec four normal Positionner le châssis du tournebroche “B” sur la seconde glissière en partant du bas et enfiler la tige du tournebro che “A” dans le trou placé sur la paroi de fond du four. Utilisation du gril Une fois l'allumage effectué, confirmé...
- Page 25 Instructions pour l'utilisateur 7.5 Utilisation du gril à gaz (seulement sur certains modèles) 7.5.1 Allumage manuel du brûleur gril à gaz Après avoir ouvert la porte du four, enfoncer et tourner dans le sens des aiguilles d'une montre la manette sur la position gril et approcher l'allumette allumée du brûleur situé...
- Page 26 Instructions pour l'utilisateur 8 PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE (UNIQUEMENT POUR LES MODELES QUI EN SONT EQUIPES) LISTE DES FONCTIONS TOUCHE DE MINUTERIE TOUCHE DE DUREE DE CUISSON TOUCHE DE FIN DE CUISSON TOUCHE DE DIMINUTION DE LA VALEUR TOUCHE D’AUGMENTATION DE LA VALEUR 8.1 Réglage de l’heure Lors de la première utilisation du four ou bien après une coupure de courant, le cadran d’affichage clignote par intermittence régulière en indiquant...
- Page 27 Instructions pour l'utilisateur Après la programmation, pour voir le temps restant de cuisson appuyer sur la touche ; pour voir l'heure de fin de cuisson appuyer sur la ouche . La programmation au moyen de valeurs incohérentes est empêchée logiquement (ex. une contradiction entre une fin de cuisson et une durée plus longue ne sera pas acceptée par le programmateur).
- Page 28 Instructions pour l'utilisateur 9 MINUTERIE DIGITALE (SEULEMENT SUR CERTAINS MODELES) Ce composant permet de signaler l’heure de fin de cuisson prévue grâce à une sonnerie intermittente. Il a seulement la fonction d’une minuterie et non pas d’un programmateur. LISTE DES FONCTIONS BOUTON DE REGLAGE HORAIRE BOUTON DIMINUTION DE VALEUR BOUTON AUGMENTATION DE VALEUR...
- Page 29 Instructions pour l'utilisateur 11 NETTOYAGE ET ENTRETIEN 11.1 Nettoyage de l'acier inox Pour une bonne conservation de l'acier inox, il faut le nettoyer régulièrement à la fin de chaque utilisation de la cuisinière, après l'avoir laissé refroidir. 11.1.1 Nettoyage ordinaire quotidien Pour nettoyer et conserver les surfaces d'acier inox, utiliser toujours et uniquement des produits spécifiques qui ne contiennent pas d'abrasifs ou de substances acides à...
- Page 30 Instructions pour l'utilisateur 11.2.4 Les bougies et les thermocouples Pour un bon fonctionnement, pour les modèles qui en sont dotés, les bougies d'allumage et les thermocouples doivent toujours être bien propres. Les contrôler fréquemment et si nécessaire les nettoyer au moyen d'un chiffon humide. Les éventuels résidus secs doivent être éliminés au moyen d'une tige de bois ou d'une aiguille.
- Page 31 Instructions pour l'utilisateur 12 ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE Périodiquement, le four nécessite de petites interventions d'entretien ou remplacement de pièces sujettes à usure, telles que joints, ampoules, etc. Ci-après nous fournissons les instructions spécifiques pour toute intervention de ce type. Avant toute intervention, il faut débrancher l'alimentation électrique de l'appareil. 12.1 Lubrification des robinets et du thermostat four gaz Avec le temps, il se peut que les robinets et le thermostat du four à...