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Viande de bœuf, gibier et volaille
Viande
Rôti de bœuf, env. 1 kg
Filet de bœuf/rosbif, env. 1 kg
Cuisse de gibier, env. 1 kg
Selle de gibier (env. 1 kg)
Volailles, 1 kg env.
Volailles, 4 kg env.
Chaleur tournante + / Rôtissage automatique / Micro-ondes + Chaleur tour‐
nante + / Micro-ondes + Rôtissage automatique
Température / Puissance de micro-ondes dans les modes de cuisson combinés /
Temps de cuisson
1)
Cuisson de viande dans un récipient fermé. Lorsque vous rôtissez sur la grille ou sur le
plat en verre, sélectionnez une température d'environ 20 °C de moins que lorsque vous
rôtissez dans un récipient de cuisson fermé.
2)
Ne réglez pas de température supérieure à celle indiquée. La viande brunirait certes, mais
pourrait s'avérer insuffisamment cuite.
3)
Ne couvrez pas l'aliment.
4)
Faites chauffer l'enceinte de cuisson sans utiliser le chauffage accéléré.
/
/
3)
/
/
/
/
/
/
1) 2)
[W]
[°C]
170–190
–
–
4)
190–210
180–200
–
180–200
–
170–190
–
180
150
170–190
–
160
150
Rôti
[min]
100–120
40–60
100–120
70–100
55–65
45–55
200–220
120–150
95
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