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Conseils d'économie d'énergie
Cuisson
– Retirez du four tous les accessoires
dont vous n'avez pas besoin pour la
cuisson.
– Ne préchauffez l'enceinte que si cela
est indiqué dans la recette ou dans le
tableau de cuisson.
– Evitez d'ouvrir la porte du four pen‐
dant une cuisson. Si vous ouvrez la
porte pendant une cuisson sans
micro-ondes, le chauffage de l'en‐
ceinte est automatiquement désacti‐
vé. Les ventilateurs continuent de
fonctionner. Une cuisson sans micro-
ondes recommence dès que la porte
est refermée.
– En général, il vaut mieux choisir la
température la plus faible de la four‐
chette indiquée dans la recette ou le
tableau de cuisson puis vérifier la
cuisson une fois le temps de cuisson
minimum écoulé.
– Pour les modes de cuisson sans
micro-ondes : utilisez de préférence
des moules mats et sombres et des
plats de cuisson en matériaux non ré‐
fléchissant (acier émaillé, verre résis‐
tant à la chaleur, fonte d'aluminium
recouverte d'un revêtement). Les ma‐
tériaux en fer blanc comme l'inox ou
l'aluminium renvoient la chaleur qui
atteint par conséquent moins bien
l'aliment. Ne recouvrez ni la sole de
l'enceinte ni la grille de feuille d'alu‐
minium réverbérant la chaleur.
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– Surveillez le temps de cuisson, pour
éviter tout gaspillage d'énergie lors
de la cuisson des aliments.
Si possible, réglez un temps de cuis‐
son ou utilisez une sonde thermique.
– Utilisez le mode Chaleur tournante +
. Vous pourrez ainsi cuire vos
plats à des températures inférieures à
celles des autres modes de cuisson.
– Vous pouvez utiliser le mode Turbo‐
gril pour la préparation de nom‐
breux plats de grillades. Ce mode de
cuisson permet d'utiliser des tempé‐
ratures moins élevées que les autres
modes de gril avec température
maximale.
– Si possible, préparez plusieurs plats
en même temps. Placez-les les uns à
côté des autres ou sur différents ni‐
veaux.
– Cuisez directement les uns après les
autres les plats que vous ne pouvez
pas préparer en même temps, pour
utiliser la chaleur déjà présente.
Utilisation de la chaleur rési‐
duelle
– Si vous avez programmé une cuisson
à plus de 140 °C et une durée supé‐
rieure à 30 minutes, vous pouvez ré‐
gler la température minimum env.
5 minutes avant la fin de la cuisson.
La chaleur résiduelle du four suffit à
terminer la cuisson de la préparation.
Le ventilateur de refroidissement et
dans certains modes de cuisson la
soufflerie d'air chaud restent cepen‐
dant enclenchés. N'éteignez le four
en aucun cas (voir chapitre "Consi‐
gnes de sécurité et mises en garde").
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