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Micro-ondes : Décongélation, réchauffage et cuisson
Conseils de réchauffage
Risque de brûlures ! Les ali‐
ments pour bébé ne doivent jamais
être trop chauds !
Réchauffez les aliments pour bébés
de 30 à 60 secondes à 450 °watts.
Quand le four fonctionne, la pression
interne de l'enceinte est telle qu'elle
peut faire exploser ces contenants.
Ne réchauffez jamais des aliments
solides ou liquides dans des bouteil‐
les ou des récipients fermés. Com‐
mencez par ouvrir les récipients puis
retirez les couvercles et tétines des
biberons avant de les placer au four.
Les œufs peuvent éclater.
Ne réchauffez jamais d'œufs durs,
même sans coquille, en mode micro-
ondes .
Lorsqu'on fait bouillir ou que l'on ré‐
chauffe des liquides, la température
d'ébullition peut être atteinte sans
que les bulles de vapeur aient eu le
temps de se former.
En effet le liquide ne bout pas de
manière homogène et ce retard
d'ébullition peut déclencher la for‐
mation soudaine de bulles de vapeur
suivie d'un débordement avec pro‐
jections au moment de sortir le réci‐
pient du four micro-ondes ou s'il se
renverse. La formation de bulles peut
même être si importante que la porte
du four s'ouvre toute seule.
Pour éviter un retard d'ébullition, mé‐
langez le liquide avant de le réchauf‐
fer. Attendez au moins 20 secondes
après l'avoir réchauffé puis sortez la
tasse ou le verre de l'enceinte de
cuisson. Une alternative consiste à
placer un bâtonnet en verre ou tout
autre objet similaire dans le plat
avant l'ébullition.
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