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Autres applications
Préparer des conserves en mode
Chaleur tournante +
Sélectionnez le mode de cuisson
Chaleur tournante + et une tem‐
pérature de 150 à 170 °C.
Attendez jusqu'à ce que des petites
bulles se forment et montent de fa‐
çon régulière dans les bocaux.
Baissez la température à temps afin
d'éviter que le liquide ne déborde.
Fruits / Cornichons
Dès que le liquide commence à
bouillir dans les bocaux, éteignez le
four et laissez-y les bocaux pendant
25 à 30 minutes supplémentaires.
Légumes
Réduisez la température à 100 °C
dès que vous observez que les bulles
montent.
Asperges, carot‐
tes
Petits pois, hari‐
cots
Temps de stérilisation
A la fin du temps de stérilisation, étei‐
gnez le four et laissez encore les bo‐
caux dans l'enceinte de cuisson
chaude pendant 25 à 30 minutes
supplémentaires.
116
Préparer des conserves en mode
micro-ondes
Sélectionnez le mode micro-
Attendez jusqu'à ébullition, c'est-à-
Fruits / Cornichons
Dès que le liquide commence à
Légumes
Réduisez la puissance à 450 W dès
[min]
60–90
90–120
Temps de stérilisation
Éteignez le four après la durée de
ondes et une puissance de
850 W.
dire jusqu'à ce que des bulles régu‐
lières remontent le long des bocaux.
Patientez 3 minutes pour un bocal et
environ 15 minutes pour 5 bocaux.
Réduisez immédiatement la puissan‐
ce pour éviter un débordement.
bouillir dans les bocaux, éteignez le
four et laissez-y les bocaux pendant
25 à 30 minutes supplémentaires.
que l'ébullition est visible dans les
bocaux.
Asperges, carot‐
tes
Petits pois, hari‐
cots
stérilisation.
[min]
env. 15
env. 25
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