Table des Matières
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Les langues disponibles
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1).
Bouton de refroidissement.
2). Bouton pelle mélangeuse.
3). Couvercle transparent.
3a).Trou d'ajout ingrédients avec bouchon. 11).Goupillon.
4). Bague de fixation pelle.
5). Pelle mélangeuse.
6). Grille de ventilation.
7). Spatule.
Félicitations!
Vous avez acheté une turbine à glace NEMOX
de dernière génération.
PREMIERE UTILISATION
•Positionner
GELATO 5Ksc
plate, vérifier que les grilles de ventilation (6)
ne soient pas colmatées. Laisser un espace
minimum de 10 cm autour des grilles de
ventilation.
•Pendant l'utilisation l'appareil doit être
conservé loin de murs ou meubles afin de ne
pas créer d'obstacle à la circulation de l'air de
refroidissement. La sortie d'air tiède ou
c h a u d f a i t p a r t i e i n t é g r a n t e d u
fonctionnement de l'appareil qui échange la
chaleur avec l'extérieur pour la réfrigération.
•Laisser la machine en position horizontale
pendant 8 heures ou plus avant sa première
utilisation car, si inclinée pendant le transport,
les agents réfrigérants devront se rétablir en
position correcte.
•Avant de commencer à utiliser la machine,
nettoyer soigneusement les parties qui
entrent en contact direct ou indirect avec les
aliments traités (bac, pelle de mélange,
inserts pelle, bague de fixation, couvercle,
etc.).
•L'hygiène est extrêmement importante
quand on traite des aliments. Suivre
scrupuleusement les prescriptions de la
réglementation hygiénique applicable dans
votre Pays (HACCP ou correspondant).
PRÉPARATION DU MÉLANGE
Choisir la recette et préparer le mélange, en
faisant attention à ce qui suit :
•Manipuler les ingrédients selon ce qui est
prescrit par les normes hygiéniques
applicables dans votre Pays (HACCP ou
correspondant).
•Pour la préparation de gelati et sorbets ne
pas introduire plus de 1.25kg de mélange,
10
Français
8). Raccord écoulement eau.
9). Bouchon écoulement eau.
10).Joint.
12).Set joints pour douille pale
13).Set joints bouchon de vidange.
14).Douille pale mélangeuse.
•Pour la préparation de granite la quantité
sur une surface
•Il est conseillé de verser le mélange à une
MODE D'EMPLOI
•Vérifier que le voltage indiqué sur la plaque
•Insérer la pelle mélangeuse (5) dans le bac,
•Visser la bague de fixation (4) à fond de façon
•Verser le mélange préparé auparavant.
•Fermer le couvercle (3).
•Démarrer l'installation réfrigérante en
•Appuyer sur le bouton-poussoir (2) pour faire
mélangeuse.
afin de permettre une augmentation correcte
de volume pendant le mélange.
maximum conseillée est de 1kg de mélange
avec la pelle fournie. On peut travailler
jusqu'à 1.5kg de granite en utilisant la pelle
spéciale pour granite achetable séparément.
température comprise entre +10°C et
+20°C. Avec des températures plus élevées
les temps de production pourraient
augmenter même considérablement .
des données correspond à celui de réseau.
Insérer la fiche d'alimentation dans la prise de
courant.
en la tournant dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à ce qu'elle soit
positionnée dans son logement sur le fond
du bac.
à ce que la pelle mélangeuse soit bien fixe.
appuyant le bouton-poussoir (1).
IMPORTANT: En cas d'extinction de la
m a c h i n e , d u e à d e s s u s p e n s i o n s
temporaires et improvisées de la distribution
de l'énergie électrique ou à une manœuvre
erronée sur les touches d'allumage de la
partie réfrigérante, attendre quelques
minutes avant de redémarrer.
démarrer la pelle. Le temps de préparation
varie en fonction de la quantité, de la
température initiale de la mélange, du type
de produit (parfait, sorbet ou granite) et de la
température ambiante.
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